Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Gaggia => Тема начата: Alexeyvv от Октябрь 21, 2020, 15:51:51

Название: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Alexeyvv от Октябрь 21, 2020, 15:51:51
Добрый день, проблема в следующем. Относительно недавно появилась следующая ситуация: таблетка мокрая, разваливается, на заварочном блоке на поршне остаются части смолотого кофе. Либо блок не сжимает капсулу до необходимой плотности, либо что то с настройками помола - объема, но тут все понятно можно отрегулировать посмотреть. Вопрос про заварочный блок. У поршня есть свободный ход, который ничем не поджимается, у меня что то разболталось (сломалось) или так и должно быть. Не понятно как оно должно быть. Если сильнее поршень прожать, то чувствуется упор пружины. Получается объем кофе мал?
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: tsariok от Октябрь 21, 2020, 19:05:15
Сорт кофе меняли? Заварнитк смазываете? Сколько намалывает нав порцию?.Ну и фото помола в студию.
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Alexeyvv от Октябрь 22, 2020, 10:25:45
Заварочник конечно смазываю, тюбик уже закончился что был, вот недавно заказал новый.
Высоту таблетки сейчас померил - 14 мм.
Из недавнего что делал - менял геркон уровня воды, умер по какой то причине.
Общее кол-во чашек 13500, какой ресурс заварочника, может его пора уже менять?
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: osja от Октябрь 22, 2020, 10:39:52
Опилки. Регулируйте степень помола.
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Alexeyvv от Октябрь 22, 2020, 11:21:40
Крупнее или мельче?
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: osja от Октябрь 22, 2020, 11:37:02
Естественно мельче. Как манка
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Серёга от Октябрь 22, 2020, 12:01:36
Кофе не намалывает а "рубит " . Неплохо бы кофемолку почистить и проверить состояние жерновов. А потом уже настраивать.
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Alexeyvv от Октябрь 22, 2020, 12:13:04
Спасибо, будем смотреть, возможно жернова уже затупились, машинке более 7 лет однако
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: osja от Октябрь 22, 2020, 14:26:53
13500 это не приговор ножам. Щупать руками нужно
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Серёга от Октябрь 22, 2020, 14:35:55
Ну это смотря что туда засыпали  :D , приносил как-то один чудак на букву М , решил кофе с кардамоном смолоть сразу , ну и попил на кругленькую сумму.
А Gaggia Titanium частенько заливают водой кофемолку .
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: tsariok от Октябрь 22, 2020, 15:51:33
Уменьшить помол и продолжать пить кофеек.
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Alexeyvv от Октябрь 22, 2020, 22:52:46
Сбоку сточено, так и должно быть?
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: tsariok от Октябрь 22, 2020, 22:58:30
да
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Sherman от Октябрь 22, 2020, 23:11:57
На фото плохо видно, но что-то подозрительно гладкие выступы крыльчатки. И на какой цифре у вас был установлен помол?
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Alexeyvv от Октябрь 23, 2020, 00:14:57
на 6-7
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: osja от Октябрь 23, 2020, 06:48:56
Цифры не о чем не говорят, шестерни могли переставлять как угодно. Ноготь кромки режут? При чем проверять нужно оба ножа. Вращающийся снимать не обязательно, без регулировочного ножа к нему нормальный доступ.
Название: Re: Работа заварочного блока Gaggia Titanium
Отправлено: Alexeyvv от Октябрь 23, 2020, 09:56:23
Да, цепляют на ноготь. Понятно что не первой свежести, но вроде не тупые. Собрал все заново, выставил от минимума зазор (там болтик есть, который ограничивает минимальное сдвижение ножей) и отвернул на 7 позицию, теперь мелет мелко и куда дольше. Шайба не распадается и сухая - не то что раньше. Все супер, спасибо!