Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Тема начата: aleksey_faema от октября 20, 2016, 17:20:50

Название: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 20, 2016, 17:20:50
В холодном выключенном режиме манометр показывает давление в бойлере 1,25 и 4 помпы.
После прогрева и выхода в рабочий режим давление в бойлере доводится по показателям до 2,4 ,ну то есть учитывая что для манометра ноль это 1,25 , и если учесть что сбилась пружина, то в принципе все нормально.
Можно ли так предполагать и стоит ли следовать с теми же предположениями для показателей?
Ну то есть сейчас помпа настроена так что при приготовлении показывает нужные 9атм, но учитывая что стрелка в холодном режиме на 4-ке и я так понимаю для неё то ноль , то для настоящих 9атм думаю докрутить давление в помпе до до 13 атм?
А вообще как так происходит и что ломается в манометре? Может решить проблему покупкой нового манометра?
Название: Re: Манометр Faema Smart S1
Отправлено: Sly от октября 20, 2016, 19:23:00
Обычно это показатель разморозки машины. В манометре выгибаются трубки льдом. Можно их обратно подогнуть и потом с помощью проверочного манометра посмотреть что показывает. При необходимости перекинуть стрелки чтобы в рабочем режиме более-менее точно показывал.
Название: Re: Манометр Faema Smart S1
Отправлено: Expert-PRO от октября 24, 2016, 12:19:32
Манометр FAEMA (http://expert-cm.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_z.tpl&product_id=54598&category_id=165&keyword=%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80+faema&option=com_virtuemart&Itemid=73)
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 24, 2016, 15:30:35
С Манометром все ясно под замену и не ломать голову. Теперь вопрос в том как вытащить тены? Два болта скручены, но дальше тупик. Подковырнуть получится или бить (обстучать) молотком?
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: rou4235ter от октября 24, 2016, 16:47:16
Подковырнуть. Прокладку лучше новую вырезать. ТЭН может сразу и не вылезти из-за отложений кальция и прочего. Плюсом его частенько распирает из-за отложений. Могёт застрять. Прийдётся приложить усилия, но без фанатизма.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 24, 2016, 17:01:10
Цитата: rou4235ter от октября 24, 2016, 16:47:16  
Подковырнуть. Прокладку лучше новую вырезать. ТЭН может сразу и не вылезти из-за отложений кальция и прочего. Плюсом его частенько распирает из-за отложений. Могёт застрять. Прийдётся приложить усилия, но без фанатизма.

Ну честно говоря никак не подковыривается :( А прокладку вырезать из чего ? купить же наверное можно? Может магазин (Expert-PRO) мне подскажет ссылкой?
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 24, 2016, 17:22:32
Итак, после сообщения "подковырнуть" добавил в руки силы и достал 823 грамма, посмотрим на сколько ни станут легче после очистки.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 25, 2016, 08:52:58
Болты на зеленых стрелках выкручены, что дальше?
Там где красным обведено раскручивается очень широкой отверткой или как? Или не стоит там ничего чистить/смотреть?
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: rou4235ter от октября 25, 2016, 09:14:52
Да широкой отвёрткой, либо монетой. Там всё равно надо промывать.

Прокладка ТЭН-бойлер из фторопласта. Если сильно не покурочена (что врядли :)). То можно просто перевернуть и попробовать в работе.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 29, 2016, 14:03:40
Никаких монеток и старых отверток!
Диффузор группы только в мах съедается, поэтому отвертку я купил свежую. Ширины 8мм моей отвертки оказалось достаточно, но лучше 10.
Для всех мелких трубок и проходов сразу ищите мини ершики, причем супер мини я не нашел, поэтому купил в табачной лавке чистящие гибкие палочки.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 29, 2016, 14:17:38
Если вы видели фото выше, то знаете что с накипью тен весил 823 грамма, как видите полегчал на 38 грамм :)
Прикладываю фото переходного периода  и кстати как я не старался не утопить его полностью не хотел мочить я в кислоте контакты, но все таки они провалилсь в моей ванноче и поэтому сейчас задача почистить от черноты блестящие контакты. Какой самый простой способ?
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от октября 29, 2016, 14:23:52
В целом скоро начну собирать обратно, надо только кое что докупить http://expert-cm.ru/ типа рем. комплекта уровня воды а то ванночка внутри как чипсы рассыпалась в руках , да и стекло уж заодно желтое прогоревшее сменить на чистое и прозрачное :)
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: Sly от октября 29, 2016, 15:40:30
Тэн с 90% вероятностью так просто не выживет. Замочите целиком в дистиллированной воде и хорошо просушите в печке.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: rou4235ter от октября 29, 2016, 16:59:27
3 куска силиконовой трубки на контакты, до рубашки натянуть. И целиком в кислоту. Ванночками не пользуемся уже давно (лет 5), только баки из под соляной кислоты. В них есть ещё вариант: Труба канализационная диаметром 50 мм. Глушим с одной стороны, заливаем кислоту, засовываем ТЭн до фланца. Излишек кислоты вытекает в бак (закон Архимеда пока никто не отменял), ТЭН чистится по всей длине. Контакты остаются живые как и в первом случае.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от декабря 15, 2016, 08:57:17
Немного было/стало
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от декабря 15, 2016, 09:01:21
Как должно долго держаться давление в 8 литровом бойлере до очередного включения тэнов.
Вопрос в следующем, после набора давления 1,25 бар тэны отключаются и как мне кажется возвращение до 1 бар и очередного рабочего включения тэнов проходит довольно мало времени, а именно 1 минута 50 секунд. Ну то есть каждые 2 минуты у меня происходит включение тэнов.
Как примерно должно быть?
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: Zhandaroff от декабря 15, 2016, 14:36:53
Работает?
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: rou4235ter от декабря 15, 2016, 15:36:23
Машина в состояние термостабилизации входит в районе 2-х часов. А замерять время включениявыключения как-то не приходило в голову. Нет протечек пара - пущай работает.
Температура окружающей среды, наличие потоков воздуха - тоже могут влиять.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от декабря 15, 2016, 15:52:50
Цитата: Zhandaroff от декабря 15, 2016, 14:36:53  
Работает?

ДА , и решетка для гриля из Китая пришла на поддон :)
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от декабря 15, 2016, 15:58:34
Цитата: rou4235ter от декабря 15, 2016, 15:36:23  
Машина в состояние термостабилизации входит в районе 2-х часов. А замерять время включениявыключения как-то не приходило в голову. Нет протечек пара - пущай работает.
Температура окружающей среды, наличие потоков воздуха - тоже могут влиять.

На точке кофе с собой у знакомого такая же на 2 группы 11 литров , в середине дня сделал замер (точно вошла в термостабильность), у него 2 минуты 40 секунд держит.

Протечек нет, уровень воды немного не верно собрал :( Но не думаю что он. У приятеля на точке даже стеклышко треснутое (посипывает) немного и то вон  2-40 держит.

А собрал я вот так : прокладка 21 легла под стекло , а не на него. Попытка вернуть назад не удается.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: Sly от декабря 15, 2016, 19:51:03
Единственно на что обращаю внимание на машинах с механическим прессостатом это вилка давления между вкл/выкл. Если больше 0,2 то однозначно в перебор. И манометры на них так себе в плане точности.
Название: Re: Ремонтируем Faema Smart S1 (вопросы по ходу работ)
Отправлено: aleksey_faema от декабря 16, 2016, 07:10:51
Цитата: rou4235ter от декабря 15, 2016, 15:36:23  
Машина в состояние термостабилизации входит в районе 2-х часов.

Спасибо большое! Действительно раскочегарил вчера её чуть больше часа и уже вместо 1-50 стабильно держит 2 с половиной минуты. Ура!