Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Тема начата: boyko от марта 17, 2017, 17:36:57

Название: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: boyko от марта 17, 2017, 17:36:57
Всем доброго времени суток.
аппарат faema e91
В преддверии зимы слил воду со стаканов, бойлера и должно быть с помпы.
После зимы возник вопрос как правильно заполнить систему?
(порвал тонкую трубку на датчик давления помпы, поэтому наблюдать за показанием нет возможности до тех пор пока не запаяют)
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: maruka от марта 17, 2017, 21:00:24
либо ждать трубку, либо заглушку какую вместо неё. запускать штатно: сначала бойлер заполнить, затем тэн включить. в процессе можно группы понажимать -- воздух выпустить. все краны воды/пара перед закачкой воды открыть, как накачает и переключите на нагрев -- закрыть. ждать и поглядывать под машину ;D.
если запускаете от бутылки, помпа может воду не подхватить, придётся клизмой какой-нибудь в шланг вдуть воды, должна заработать.
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: Sly от марта 17, 2017, 21:35:58
Вот жеж. Честно, очень интересна процедура обезвоживания перед заморозкой. С клапанов,  главного крана как сливали?
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: boyko от марта 17, 2017, 23:05:52
Цитата: Sly от марта 17, 2017, 21:35:58  
Вот жеж. Честно, очень интересна процедура обезвоживания перед заморозкой. С клапанов,  главного крана как сливали?
Не сливал( вообще у меня такое чувство что и помпа разморозилась. открутил выход, а там слабый напор. Но помню я откручивал внизу помпы болт регулировочный. потом его закрутил. Может им настроить давление? Если можно то в каком положении увеличение давление а в каком уменьшение?(http://image.prntscr.com/image/3a9c0899ab4e4ba189480ca7d2c2ef25.png)
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: maruka от марта 17, 2017, 23:17:05
вкручен -- больше, выкручен -- меньше. если после морозов, и там всё раком стоит, может не регулироваться. в общем, ничего хорошего после зимовки на морозе ждать не приходится. как ни сливай, вода остаётся, не пораздувает стаканы, так покорёжит соединения и убьёт механику.
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: Sly от марта 17, 2017, 23:20:36
Я забыл смайлики добавить. Ну, где апстену...
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: boyko от марта 17, 2017, 23:27:40
Цитата: maruka от марта 17, 2017, 23:17:05  
вкручен -- больше, выкручен -- меньше.
Если помпа умерла, то будет какой то минимальный напор на выходе?
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: Sly от марта 17, 2017, 23:45:44
Для начала к водопроводу подсоедините. Сетевым давлением проверьте визуально, может где протекает. В теплообменники вода сразу пойдет, потом ручную подкачку в бойлер откройте. Помпа уже дело десятое, когда убедитесь что мимо нигде не травит.



Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: Sly от марта 17, 2017, 23:48:07
Кстати, дипломат или амбассадор разморозили?
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: boyko от марта 18, 2017, 00:08:52
Цитата: Sly от марта 17, 2017, 23:48:07  
Кстати, дипломат или амбассадор разморозили?
дипломат. где открыть ручную подкачку в бойлер?
Название: Re: Ввод в работу профессиональной кофемашины
Отправлено: Sly от марта 18, 2017, 00:23:29
Кнопка снаружи, рычаг под поддоном на главном кране. Не экстрасенс.  Сфоткайте шильдик, или, ещё проще, узел куда выход от помпы подключен.