Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Ремонт кофемашин La CIMBALI => Тема начата: Arhara от января 06, 2013, 16:08:46

Название: Cimbali Q10 холодный капучино
Отправлено: Arhara от января 06, 2013, 16:08:46
Кофемашине Cimbali Q10 два года, выпито 12000 чашек, регенерация фильтра (солевого) делалась 1 раз, жёсткость воды "2". Кофе без молока горячий, с молоком градусов 50-55. Прочистил молочную систему, поднял давление парового бойлера до максимума 1,6 атм - не помогло нисколько. В настройках напитка подача холодного молока не активирована.  Чтобы поднять температуру до приемлемой, пришлось снизить скорость молочной помпы в 2 раза, с 39 до 19.
По какой причине так резко снизилась температура молочной пены?
Название: Re: Cimbali Q10 холодный капучино
Отправлено: bv36 от января 09, 2013, 11:22:32
Цитата: Arhara...поднял давление парового бойлера до максимума 1,6 атм - не помогло нисколько.
...пришлось снизить скорость молочной помпы в 2 раза, с 39 до 19.
Может, все же, недостаточно пара попадает по назначению?

Название: Re: Cimbali Q10 холодный капучино
Отправлено: Arhara от января 09, 2013, 13:58:35
У Q10 с такой историей паровой бойлер уже умирает, или дело не в бойлере?
Название: Re: Cimbali Q10 холодный капучино
Отправлено: Horecatmb от августа 18, 2022, 23:36:47
Подскажите, как решили проблему?
Название: Re: Cimbali Q10 холодный капучино
Отправлено: Arhara от августа 25, 2022, 11:38:30
Писал ведь, что решил проблему через меню снижением скорости молочной помпы.