Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Тема начата: JamStyle от сентября 06, 2017, 21:22:18

Название: Газовая установка (универсал)
Отправлено: JamStyle от сентября 06, 2017, 21:22:18
Доброго времени суток!
Кто обьяснит принцип работы термодатчика на газовой установке?И как правильно регулировать? Стоит, я так понимаю, допотопный редуктор Cigar. Три режима огня, судя по нажиманиям. Что с ним, что без него...разницы в работе нет. Что так, что так следить за манометром и переключать режимы вручную.
Возможно датчик сломан? Там вроде как жидкость должна быть. Я впервые с ним сталкиваюсь и с газовой установкой в целом.

ЗЫ. Куда тулить тему не нашел. Если что, просьба перенести!
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: JamStyle от сентября 06, 2017, 21:44:44
Вот фото...
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: Suhnny от сентября 06, 2017, 22:46:35
С таким агрегатом не сталкивался, но...

Самая распространённая схема - нажатием кнопки пускается газ, другой кнопкой производится поджиг от пьезы.
Когда газ нагреет термопару, та произведёт достаточную напругу, чтобы удержать электромагнитом
цилиндр нажатой кнопки газа.
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: JamStyle от сентября 07, 2017, 10:39:57
Не цитируйте предыдущее сообщение!
Дык, а термодаьчик каким образом работает?)
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: Suhnny от сентября 07, 2017, 19:51:26
Цитата: Suhnny от сентября 06, 2017, 22:46:35  
Когда газ нагреет термопару, та произведёт достаточную напругу, чтобы удержать электромагнитом
цилиндр нажатой кнопки газа.

Это не термодатчик. Термогенератор, скорее.
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: JamStyle от сентября 07, 2017, 20:55:32
Правильно ли я понял? Термогенератор имеет на одном конце (под бойлером) емкость с жидкостью. При нагревании выделяется "воздух", и он в свою очередь, толкая на другом конце "шток", открывает клапан газового редуктора, удерживая его до срабатывания прессостата. Верно? Тобишь без него рукой придется держать клапан подачи газа до бесконечности?
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: Suhnny от сентября 07, 2017, 20:58:42
Вы-то хоть читайте внимательнее...  ???

Термогенератор генерирует электричество, которое запитывает электромагнит,
удерживающий кнопку в нажатом состоянии!
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: Suhnny от сентября 07, 2017, 21:03:46
А вот размыкание, из того, что я видел, только вручную...
Прессостат-то ТЭНы коммутирует, а не газовую магистраль.
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: JamStyle от сентября 07, 2017, 22:08:02
Про прессостат да...он размыкает цепь на ТЭНы. Но и в газовом редукторе есть прессостат, который перекрывает подачу газа до минимума.
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: MaestroSK от сентября 07, 2017, 22:21:30
Цитата: Suhnny от сентября 07, 2017, 20:58:42  
Термогенератор генерирует электричество
Проще написать термопара
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: Suhnny от сентября 08, 2017, 05:02:08
Сразу так и написал, человек не понял термина.
Пришлось разъяснять.  :)

Цитата: JamStyle от сентября 07, 2017, 22:08:02  
Но и в газовом редукторе есть прессостат, который перекрывает подачу газа до минимума.
На приведённой вами картинке ничего такого не наблюдаю.
Справа изображена термопара и электрод от пьезы поджига.
Слева на блоке патрубок входа газа и кнопки подачи газа и поджига.

Пускаете газ нажатием кнопки, удерживая её нажатой поджигаете пьезой.
Когда термопара разогреется (3-5 сек) кнопку газа можно отпускать, её будет держать электромагнит.
Сделана система для того, чтобы в случае угасания огня подача газа автоматически перекрывалась.

Чего уж проще-то? И о каком таком газовом прессостате речь?
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: JamStyle от сентября 10, 2017, 10:24:23
Вот теперь я понял принцип работы. Под термопарой я подразумевал термодатчик. А в самом редукторе на фото не видно на заднем фоне еще один вход, там как раз прессостат. Мембрана резиновая которая закрывает подачу газа.
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: Suhnny от сентября 10, 2017, 11:01:03
Определитесь для себя с терминологией:
термодатчик - прибор, который под действием температуры изменяет своё сопротивление
по довольно стабильному графику, что позволяет высчитать значение этой самой температуры.
термопара - соединение из двух металлов, которое под воздействием температуры генерирует электричество.

В газовых устройствах применяются именно термопары!

Упомянутая вами резиновая мембрана может быть всего-лишь своеобразным обратным клапаном,
предотвращающим движение газа (и огня до кучи) в обратную сторону.
На блоке, само собой, есть вход от баллона и выход на горелку.
Ни по какой логике никакого прессостата в блоке не нужно, т.к. если заканчивается газ, давление и само упадёт и огонь погаснет.
Кнопка из-за отсутствия электричества от термопары естественно закроется.
Единственное, что в нём скорее присутствует - это газовый редуктор, который поддерживает на выходе стабильное давление
вне зависимости от величины превышения входного давления от баллона.
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: MaestroSK от сентября 10, 2017, 15:27:46
Ну как термодатчики термопары тоже используются в купе со схемой компенсации холодного спая, обычно в областях с высокими температурами. Там , где полупроводники поросто разрушаются.
Название: Re: Газовая установка (универсал)
Отправлено: Suhnny от сентября 10, 2017, 16:00:09
Ну, в областях с высокими температурами ошибка даже в ±100°С некритична...  :)
А точнее термопара вряд ли сработает...
И уж однозначно - не в бытовой технике применяется :)