Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Ремонт кофемашин La San Marco => Тема начата: Lapshova от ноября 28, 2017, 14:48:47

Название: La san Marco partical 85 плохо взбивает молоко
Отправлено: Lapshova от ноября 28, 2017, 14:48:47
Здравствуйте! Плохо начал работать каппучинатор. Подача пара еле-еле. Сначала вообще вода течет, потом пар слабо. Подскажите, в чем может быть дело
Название: Re: La san Marco partical 85 плохо взбивает молоко
Отправлено: Sherman от ноября 28, 2017, 18:32:25
Рассекатель выкрутите или прочистите его к примеру, зубочисткой.
Название: Re: La san Marco partical 85 плохо взбивает молоко
Отправлено: Lapshova от ноября 28, 2017, 22:40:45
Рассекатель прочищали. Было бы всё так просто - не писала бы... что ещё может быть?
Название: Re: La san Marco partical 85 плохо взбивает молоко
Отправлено: Sly от ноября 28, 2017, 22:49:49
Пар есть? Не сильно влажный? Дальше только руки баристы и качество молока. На классических профах больше настроек нет. Кстати, если не в курсе, давление в бойлере( т.е. температуру) регулируют для оптимальной проварки кофе а не для "взбивания молока".   
Название: Re: La san Marco partical 85 плохо взбивает молоко
Отправлено: Sly от ноября 28, 2017, 22:52:09
Упс, не внимательно прочитал. У вас по всему переполнение бойлера. Ищите почему. Может банально уровень кальцием зарос вот блок контроля адекватно его не видит.
Название: Re: La san Marco partical 85 плохо взбивает молоко
Отправлено: Sherman от декабря 01, 2017, 01:55:57
Значит проблема в теплообменных стаканах. Очевидно в одном из них пробоина, бойлер переполняется и вода льется через атмосферный клапан.
Название: Re: La san Marco partical 85 плохо взбивает молоко
Отправлено: Lapshova от декабря 06, 2017, 19:17:14
Всем спасибо! Проблема решена! Прочистили бойлер и блок контроля от налета и прочего, машина стала работать идеально))