Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Тема начата: Babavaga от сентября 21, 2019, 12:42:46

Название: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Babavaga от сентября 21, 2019, 12:42:46
Добрый день! Не нашел подходящей мне темы, может уже обсуждалось.
Помогите ссылкой или советом. Я постепенно восстанавливаю CMA San Mareno с одной группой. Дошли руки до декальцинации. На правах работника бюджетной сферы, я решил, что банально не потяну 15 тыЩ, в которые мне встанет декальценация с учетом транспортировки машины. Открыл бойлер и ужаснулся. Из 5-литровой емкости я вытащил без малого килограмм накипи, еще по меньшей мере 2 кг осталось внутри. Килограмм химии Expert CM до конца эту дрянь не расстворил, на этом силы мои иссякли, машину я собрал обратно. В связи с чем вопрос:

Есть ли способ проводить текущую периодическую декальценацию у машины, подключеной к водопроводу?
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Sly от сентября 21, 2019, 17:43:41
Есть один способ оттянуть капиталку-водоподготовка. Умягчитель, обратный осмос.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Babavaga от сентября 22, 2019, 01:26:35
То есть, не вариант залить жидкое средство раз в месяц, скажем, выкрутив вакуумный клапан (или как он там называется, который выравнивает давление при остывании бойлера)??
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Mionnix от октября 09, 2019, 19:59:51
Никогда так не делайте! Если уже и делать капитальный ремонт с декальцинацией, то всегда только с полным разбором всех узлов!
Обязательно важен визуальный контроль состояния системы в целом, а так же желательно тонкие патрубки после декальцинации хорошо промывать и продувать на предмет остаточности закупорки в патрубках. Травить строго в разведенных растворах и под присмотром. Не класть к общую емкость для травления разнородные металлы! Да и вообще постарайтесь исключить из процесса травления алюминий, никель,железо.
Без разборки узлов кофемашины декальцинацию  возможно проводить лишь на автоматических кофемашинках, так как там бойлер не разборный и по сути представляет из себя змеевик внутри алюминиевого корпуса в котором так же заключен нагревательный элемент.
Возможен первично при большом отложении карбонатов вариант, как счистить его механически если он конечно поддается.
Важный момент, при травлении растворяется не только карбонатный налет и отложения но и сам металл.(все зависит от применяемых реагентов,кислот)
Можете попробовать сульфаминовую кслоту. Травите так: снимите бойлер, закупорьте все отверстия кроме одного или двух, поднимите бойлер вертикально и влейте туда раствор воды и кислоты при температуре не ниже 40 градусов Цельсия. Предварительно зафиксируйте бойлер в надежном положении. Периодически можете обновлять раствор если реакция завершилась или идет слишком медленно. Я сам так поступаю, так как при таком способе мы меньший вред наносим бойлеру. По сути накипь у нас в нутри и без особой необходимости травить внешнюю сторону бойлера не стоит.
Надеюсь хоть немного вам смог помочь в вашей ситуации.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: God1985 от декабря 02, 2019, 16:02:05
Раз уж тема пошла про декальцинацию, то как убрать косяк? Сделал раствор лимонки 10грамм на литр и нагрел градусов до 80 в железном ведре. Утром все чёрное, как отмыть? Хотел быстрее сделать, а получилось :( есть ли способ избавится от чёрного налета?
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Zhandaroff от декабря 02, 2019, 16:41:24
Проще купить ведро.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: God1985 от декабря 02, 2019, 17:17:36
Ведро фиг с ним, как бойлер отмыть. Во это беда
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Zhandaroff от декабря 02, 2019, 19:05:38
Тогда металлической щёткой или нулёвкой,а внутри хз.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Mionnix от декабря 02, 2019, 20:18:46
Купите аминосульфаминовую кислоту, растворите 1 кг в 40 литрах воды температурой не выше 50°С, погрузите свой бойлер в этот раствор и оставьте на пару, тройку часов. Важно! Все операции с кослотами, щелочами проводить строго в полиэтиленовой таре! У нас на рынке продают для шпатлевки пластмасовые ванночки, объем от 20 литров. Сам имею на 40 и 80 литров. И НИКОГДА!!! Не погружайте в расствор кослот, щелочей следующие металлы : цинк, железо, алюминий, никель, хром! Можете во первых испортить само изделие, во вторых само изделие может испортить всё остальное! Что и произошло в вашем случае.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: MaestroSK от марта 16, 2025, 23:56:01
Хотелось бы поинтересоваться у гуру. Кто, чем и в каких концентрациях проводит чистку? Требуется ещё какая-то обработка после кислотных ванн?

Интересует вариант с полным разбором, естественно. Не стал просто темы плодить.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: MaestroSK от марта 18, 2025, 23:46:04
up
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: AlexAVM от марта 19, 2025, 07:41:17
Концентрацию выбираю по силе и скорости реакции на отложения. После нужно отмочить какоето время или вымыть с моющими средствами под под проточной водой. Мне больше нравится саляная кислота, но оч едкая, даже нержавейку ест. Сульфаминовая более мягкая в сравнении с соляной, но после нее остаётся белый налет, его нужно хорошо смыть, железо ест очень сильно. Щелоч гасит кислоту, по этому выбирайте чем смывать сами. Лимонная и молочная более щадящие и подходят больше для программных регулярных чисток
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: MaestroSK от марта 19, 2025, 11:39:41
Почему-то никто не говорит про ортофосфорную. Не применяется в данном случае?
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: AlexAVM от марта 19, 2025, 11:56:31
Она тоже работает, но отвратительно смывается+ ее нужно обязательно гасить. Она очень активная.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: MaestroSK от марта 19, 2025, 12:17:02
Ясно. Большое спасибо
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Sly от марта 20, 2025, 14:08:21
Такое используем.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: AlexAVM от марта 20, 2025, 15:04:14
Смартикон не вызывает доверия, не указан состав и концентрация. Сигма по-лучше будет. Вы не из Минска случайно?
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: Sly от марта 20, 2025, 20:25:29
Из Минска.
Название: Re: Периодическая декальцинация без разбора
Отправлено: MaestroSK от марта 20, 2025, 21:43:11
Цитата: Sly от марта 20, 2025, 14:08:21  
Такое используем.
Ясно, но у себя, скорее всего, такое не найду