Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Schaerer => Тема начата: kondrat21 от октября 29, 2021, 18:06:10

Название: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: kondrat21 от октября 29, 2021, 18:06:10
Ситуация такая. После приготовления 2 или 3 напитков с молоком, готовят не друг за другом, система перестает всасывать молоко. Иногда бывает в момент приготовления пены, пар как будто пропадает на долю секунды, после опять появляется, сказать прерывисто идет. По ощущениям давления не хватает. Бойлера чистые, перегиба нигде нет. Возможно поднять температуру в паровом бойлере через меню. т.к я нашел только повышение температуры в бойлере для воды. В меню через пароль я этого не нашел. Может есть мануал для режима техника.
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: Feuer от октября 29, 2021, 19:30:54
Дело не в температуре. Помпа не дохлая? Молочную систему химией промываете?
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: Zhandaroff от октября 30, 2021, 02:05:37
Температура меняется только с компьютера. Если щуп уровня чистый,проверяйте уплотнители на капучинаторе,может подсасывать воздух
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: kondrat21 от октября 30, 2021, 15:04:39
Цитата: Feuer от октября 29, 2021, 19:30:54  
Дело не в температуре. Помпа не дохлая? Молочную систему химией промываете?
Каким образом помпа может влиять на выдачу пара с бойлера, это же не термоблок, как на саеко или делонги?
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: kondrat21 от октября 30, 2021, 15:08:14
Цитата: Zhandaroff от октября 30, 2021, 02:05:37  
Температура меняется только с компьютера. Если щуп уровня чистый,проверяйте уплотнители на капучинаторе,может подсасывать воздух
Все уплотнители уже поменял, щуп уровня и бойлера чистые. Меня только одно смущает, когда вскрыл её от клапана до носика подачи пара идет силиконовая трубка, так вообще должно быть?
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: Zhandaroff от октября 30, 2021, 19:33:06
Да,в оригинале силиконовый шланг. Возможно ещё износ форсунки,на которую садится капучинатор.Если отверстие становится больше - скорость выхода пара уменьшается,молоко хуже засасывается. И ещё момент - на конце молочного шланга должен быть жиклёр,прозрачный обычно.
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: kondrat21 от октября 31, 2021, 13:28:16
По поводу форсунки думал, но в продаже найти не могу, а жиклер он же исключительно для выбора температуры же.
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: Zhandaroff от октября 31, 2021, 14:39:51
Верно,но если он дефектный,тоже будут проблемы с всасыванием. Можно рискнуть,сжать немного выход форсунки пара,чтобы отверстие слегка уменьшить.
Название: Re: Schaerer Siena 2 проблема с молочной системой.
Отправлено: yeskoles от ноября 01, 2021, 19:45:43
Если аппарат больше трех лет в круглосуточном режиме работает включенным, умирает паровой бойлер. Выглядит это именно так , как описано.