Станьте настоящим мастером кофейного дела и овладейте искусством итальянского эспрессо
Эта "кофейная библия" состоит из четырех больших разделов:
- "Путь зеленого кофе"
(http://www.planetcoffee.it/images/stories/il_libro_del_caffe/verde.gif)
- "Путь мешка с кофе"
(http://www.planetcoffee.it/images/stories/il_libro_del_caffe/sacco.gif)
- "Путь жареного кофе"
(http://www.planetcoffee.it/images/stories/il_libro_del_caffe/tostato.gif)
- "Путь кофе эспрессо".
(http://www.planetcoffee.it/images/stories/il_libro_del_caffe/espresso.gif)
В ней собрано более 100 наглядных изображений, свыше 100 фотографий, около 200 страниц познавательной информации в двух языковых версиях: итальянской/английской и немецкой/русской. Богатое содержание, красивое оформление, бесценные советы и комментарии от великих мастеров кофейного дела при содействии крупнейших предприятий отрасли делают это издание действительно незаменимыми уникальным в своем роде.
Откройте секреты кофейного дерева, узнайте о способах сбора и обработки его плодов, о непростом путешествии зерен в джутовых мешках и о правилах их обжарки, прочитайте о новейших итальянских технологиях и разработках в кофейной индустрии и усвойте главные "заповеди" приготовления безупречного эспрессо.
Для специалистов и любителей эспрессо эта книга может стать отличным наглядным пособием. Однако не стоит забывать, что "кофейная библия" - это прежде всего великолепный и эксклюзивный подарок образовательного содержания.
Фирменное оформление
Ваш логотип на страницах книги "Цепочка производства кофе эспрессо" придаст ей индивидуальный фирменный стиль. Профессиональное пособие для ваших клиентов и сотрудников, а также незаменимый помощник при организации и проведении технических курсов. Книга - подарок на долгие годы: увековечьте ваше предприятие на ее обложке.
По вашему желанию мы можем оформить книгу в индивидуальном фирменном стиле.
Авторы: Франко и Мауро Бадзара
Обложка: суперобложка с клапанами
Формат: 210x210 мм
ISBN 9788890368301 итальянский/английский
ISBN 9788890368318 немецкий/русский
Ознакомится с Книгой можно здесь: http://issuu.com/planetcoffee/docs/la_filiera_del_caff__espresso?e=4454799/2597814 (http://issuu.com/planetcoffee/docs/la_filiera_del_caff__espresso?e=4454799/2597814)
Для получения более подробной информации о книгах пишите нам по адресу: info@bazzara.ru, edizioni@planetcoffee.it
Закажите себе экземпляр прямо сейчас!
Интернет-магазин "Продажа-кофе.ру" http://www.prodaga-kofe.ru (http://www.prodaga-kofe.ru)