Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины
Всё о ремонте кофейной техники => Моносорта и альтернативные способы приготовления. => Всё о кофе => Кофейный ликбез. Обсуждение общих вопросов по выращиванию, происхождению, обработке, обжарке, хранению кофе. => Тема начата: espressoholic123 от ноября 20, 2013, 13:26:42
Название: Что значит "чистый" вкус, "чистая" чашка?
Отправлено: espressoholic123 от ноября 20, 2013, 13:26:42
Часто встречаю такое выражение "чистый" вкус, "чистая" чашка. И, честно говоря, не до конца понимаю, что это значит.
Название: Re: Что значит "чистый" вкус, "чистая" чашка?
Отправлено: Pacamara от ноября 20, 2013, 14:20:33
"Чистый" вкус - это вкус без примесей, без неприятных оттенков землистости, переферментации или переэкстракции.