Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Ремонт кофемашин La CIMBALI => Тема начата: Alexxx от ноября 30, 2013, 08:37:15

Название: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Alexxx от ноября 30, 2013, 08:37:15
Здравствуйте ув. форумчане. Помогите пожалуйста советом. На дисплее надпись о необходимости произвести регенерацию фильтра. Что это за фильтр и как делается его регенерация. В скаченных инструкциях ничего не нашёл по этой теме. Ещё жалуются, что латте делает холодным. Норматив по температуре не знаю и что делать тоже  :). Заранее благодарен.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Zhandaroff от ноября 30, 2013, 10:17:20
В настройках указан объем воды, после которого надо делать регенерецию внешнего умягчителя.Если его нет, то сообщения можно отключить.
Холодное молоко - это опять же дело в настройках.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Arhara от декабря 01, 2013, 11:41:08
Сначала найди фильтр-умягчитель: В зависимости от его вида проведи регенерацию или замени картридж.
Для повышения температуры молочной пены уменьши скорость молочной помпы.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: K.B.S от ноября 18, 2014, 15:04:11
Добрый день. У нас в парке арендного оборудования 2  cimbali Q10, и одна faema barcode (эти две машины я так понимаю, отличаются только названиями  и тем что у Q10 капучинатор еще и ручной)
Подскажите, пожалуйста
1.У одной машины q10 новой (сварено только одна порция кофе по счетчикам) постоянно пишет выполнить регламент..что это??
2.Как войти в техническое меню..для настройки параметров без подключения к порту?
3.Где дешевле всего купить зап. части на них (разовая закупка будет ~70000 р.).

Заранее спасибо.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Zhandaroff от ноября 18, 2014, 16:43:10
1. По умолчанию таймер регламента стоит на 20тыс циклов или 185 дней, у вас видимо время вышло
2. Нажать ОК,удерживать стрелку "вправо"
3.Запчасти есть у нас или у наших диллеров,смотря где территориально...
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Sly от ноября 19, 2014, 00:16:48
Цитата: K.B.S от ноября 18, 2014, 15:04:11  
cimbali Q10

Тот еще головняк...  Меняйте на М1  :)
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Zhandaroff от ноября 19, 2014, 12:10:11


В чем выражено?
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Sly от ноября 19, 2014, 21:31:20
Очень "нежная" конструкция  :) С отношением персонала на местах к текущему обслуживанию наверняка не по наслышке знакомы, а Q10 требует постоянного ухода за молочным трактом - перистатическая помпа не лучшее инженерное решение, требовательна к качеству воды - мгновенно зарастает кальцием блок клапанов, а регенерацию умягчителя хорошо если через раз делают, странное расположение концевиков такой здоровой группы в моторредукторе - малейший люфт ( а он появляется очень быстро) дает плюс-минус сантиметр хода поршня группы. Вообщем где-то после 50 тыщ пробега начинаются постоянные проблемы.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Zhandaroff от ноября 19, 2014, 22:21:13
Помпа шестеренчатая ,кстати.

А ухода за молочным трактом требует любая кофемашина,которая его имеет.
У некоторых производителей ресурс заварного устройства 10тыс циклов(не путать с межсервисным интервалом).

Я это не к тому,что Q10 никогда не ломается,ломается(как и ЛЮБАЯ другая машина).
Но если к этому привело отсутствие ухода или жесткая вода, кофемашина точно в этом не виновата:-)
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Sly от ноября 19, 2014, 23:02:10
Zhandaroff , однако М1, при тех же условиях эксплуатации, доставляет меньше проблем  ;)
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Zhandaroff от ноября 20, 2014, 00:58:14
М1 почти в 2 раза дороже ;)
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: скк24 от января 30, 2017, 07:33:22
Здравствуйте,не подскажите где можно найти схему запчастей для la cimbali q10 ?
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: K.B.S от марта 16, 2017, 11:14:57
Что бы не создавать новую тему. Вопрос по настройки помола и экстракции кофе. Подскажите пожалуйста на что обратить внимание. Не на одной из трех таких кофемашин не могу настроить вкусный эспрессо и американо. Нет не крема и кофе жидкий и не вкусный и еще как то она быстро проливает и такое ощющение что оно тупо не вываривается (может конечно она и такая производительная). Помол крутил по всякому чуть ли не до пыли и разные настройки менял . Сервисная карта от нее есть, подскажите пожалуйста на что обратить внимание. Заранее спасибо
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Sly от марта 16, 2017, 17:23:52
Во первых от самого кофе сильно зависит экстракция. Доза какая на порцию? Если поршень в группе 42мм, то нужно где-то 8,5-9гр ставить. Если на 48 мм, то еще на 1гр больше. Таблетка как формируется? Давление в бойлере какое выставлено?
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Zhandaroff от марта 17, 2017, 13:40:04
На поршне 48 МИНИМУМ 10гр. Температура воды также влияет,должна быть в районе 95град.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: rou4235ter от марта 17, 2017, 17:38:21
Цитата: Sly от ноября 19, 2014, 23:02:10  
Zhandaroff , однако М1, при тех же условиях эксплуатации, доставляет меньше проблем  ;)

Соглашусь, но если это не Milk PS. Тот-же набор плюшек по регламенту как и Barcode и Q10.

Да и цена играет роль. Даже внешне М1, М2, Х1, Х2 выглядят надёжней и солидней.
Q10 и Barcode такие более "глдамурные", типичные шоу-машины.
Хотя с другой стороны М1 тоже неплохая шоу-машина если бариста - профи.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: rou4235ter от марта 17, 2017, 17:47:20
Цитата: скк24 от января 30, 2017, 07:33:22  
Здравствуйте,не подскажите где можно найти схему запчастей для la cimbali q10 ?

Как вариант отсюда - во вложении.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Nazim от июня 16, 2017, 00:50:58
Подскажите пожалуйста. На кофемашине m1 не уходит надпись "Выполните регламент". Промывал молочную систему и ЗУ, не помогает. Как-то раз, зажимая кнопки, удалось убрать надпись
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Sly от июня 16, 2017, 01:03:08
В инженерном меню есть сброс регламента. Количество дней до седующего можно поменять. Вход в меню кнопка ОК кратковременно потом стрелка вправо.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Nazim от июня 16, 2017, 14:41:11
Не цитируйте предыдущий пост отвечая именно на него!!!
Ничего не происходит. Нажимал на ОК, а затем на стрелку вправо.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: rou4235ter от июня 16, 2017, 17:24:54
Такой вопрос: Считыватель карт установлен?
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Sly от июня 16, 2017, 18:22:50
Стрелку вправо надо удерживать до входа в меню.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: rou4235ter от июня 16, 2017, 18:35:31
Подключённый считыватель блокирует эту возможность. Только 3-й дип.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Nazim от июня 16, 2017, 18:39:14
Цитата: rou4235ter от июня 16, 2017, 18:35:31  
Подключённый считыватель
Карта стоит в слоте
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: rou4235ter от июня 16, 2017, 18:49:59
А карта техника? Внизу написано на экране "Техник"?
Просто регламент может сбросить только техник и никто боле.
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Sly от июня 16, 2017, 18:52:43
Это секрет :) доступ пользователя можно включить
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Nazim от июня 16, 2017, 19:07:51
Цитата: rou4235ter от июня 16, 2017, 18:49:59  
А карта техника? Внизу написано на экране "Техник"?
Надписи нет
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: Nazim от июня 16, 2017, 23:25:53
Разобрался. Спасибо за помощь :D
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: rou4235ter от июня 17, 2017, 08:16:59
Карта перевёрнута? )))
Название: Re: La Chimbali Q10 проблемы с обслуживанием
Отправлено: K.B.S от июля 21, 2017, 15:34:39
Да вы правы. Температуру не посмотрел. Стандартно(странно,видимо с завода) стояло 90 градусов. При такой температуре не чего не вываривалось.