Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Моносорта и альтернативные способы приготовления. => Всё о кофе => Кофейный ликбез. Обсуждение общих вопросов по выращиванию, происхождению, обработке, обжарке, хранению кофе. => Тема начата: Pacamara от января 22, 2014, 11:01:26

Название: У кенийского кофе проблемы.
Отправлено: Pacamara от января 22, 2014, 11:01:26
В то время, как основной урожай кенийского кофе готовится к эскпорту, губернатор региона Ниери Ндериту Гачагуа собирается провести централизацию кофейного производства для того, чтобы якобы сделать его более выгодным для фермеров. Станцию обработки Сагана планируют сделать единственной станцией  в регионе. Все остальные станции, в том числе Central Kenya Coffee Mill, на которой обрабатывает свой кофе большая часть мелких фермеров, собираются закрыть. Губернатор утверждает, что в настоящее время фермеры слишком зависимы от кооперативов, а вот если весь кофе будет свозиться на одну станцию обработки, объединяться в один лот и продаваться затем через новообразованную компанию, фермеры смогут заработать на своём кофе больше. С такой постановкой вопроса категорически несогласны обжарщики, для которых вопрос прозрачности происхождения является ключевым. 13 кооперативов подали иск в Верхоный суд для того, чтобы оспорить это решение. Слушание состоится 10 февраля.
Название: Re: У кенийского кофе проблемы.
Отправлено: espressoholic123 от января 22, 2014, 12:59:20
Очень жаль, ведь весь прекрасный кофе из Ниери. Если это действительно произойдёт, будет международный скандал. Думаю, под давлением обжарщиков всё встанет на свои места.
Название: Re: У кенийского кофе проблемы.
Отправлено: osja от января 22, 2014, 13:28:11
Уж не русские ли корни у этого губернатора. Шибко на нашу систему смахивает. Реструктуризация, оптимизация, укрупнение регионов и прочее...
Название: Re: У кенийского кофе проблемы.
Отправлено: espressoholic123 от января 23, 2014, 14:05:22
Цитата: osja от января 22, 2014, 13:28:11  
Уж не русские ли корни у этого губернатора. Шибко на нашу систему смахивает. Реструктуризация, оптимизация, укрупнение регионов и прочее...

Дураки есть везде. Просто не счёл нужным разбираться в теме. Не подумал о  том, что крутым обжарщикам, скупающим сейчас кофе в Кении, важно знать, у какого именно фермера они покупают кофе, как именно он обрабатывался, а не брать из общего котла.  Именно эти обжарщики платят фермерам больше за кофе, не будет их, не будет и заработка для фермеров.