(http://www.jura.ru/ImageHandler.ashx?id=2f1b763f-c458-43b6-9c39-7b41991e7580&width=330&height=250&border=no)
вот такая перестала варить капучино
Вот от такой нужно прочесть инструкцию по промывки капучинатора.
http://expert-cm.ru/instruktsii-dlja-kofemashin/instruktsii-jura/instruktsija-dlja-kofemashiny-jura-z5.html
Цитата: K.O.T от ноября 12, 2012, 11:14:18
(http://www.jura.ru/ImageHandler.ashx?id=2f1b763f-c458-43b6-9c39-7b41991e7580&width=330&height=250&border=no)
вот такая перестала варить капучино
и обслуживать как положено
так а как я могу чтото делать неправильно если у нее на дисплее загорается инструкция когда делать и что делать?
все сочленения мою щёткой под горячей водой
шланги при промывке копучинатора отмачиваю в бачке со спец раствором
Физика процесса идентична на всех машинах.
Первично образуется разряжение(для этого есть специальная отсек), с помошью его происходит захват молока. Какой вывод?
какой?:)
да забыл сказать - молоко она горячее кое как льёт но не пену
То есть захват молока происходит, а образование пены нет.
Но тогда ещё проще
вот здесь есть
http://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=14.msg5863#msg5863
машина другая, но думаю поможет понять.
оно заработало
само
единственное что приходит на ум что я плохо промыл сопло
Сопло - это да. ;D
а есть разница молоко холодное или комнатной температуры?
В профессиональный, вендинговых машинках, даже холодильник установлен для молока. Но это скорее, что бы не скисало.
А вот от жирности сильно зависит. Не рекомендуется выше 3,5%
я из сливок варил всё ок
Цитата: K.O.T от ноября 14, 2012, 18:30:56
я из сливок варил всё ок
значит слиффки были настоящие :)
Все верно заметили господа, еще можно добавить только давление пара. Если пар идет слабо, то пены не будет, а будет лить горячее молоко вперемежку с водой. У меня дома жена страстная любительница каппучино, приходится следить за качеством пара, да и на работе через раз приходится такой ремонт делать. При хорошем паре, чистом cappuccinatore (который в рабочем состоянии и правильно отрегулированном! Специальный стик подергать вверх -вниз или лучше иметь автоматический) молоко комнатной температура от 1,5 до 3,5% (лучше холодное из холодильника использовать). Пенка такая, что ложку можно ставить)). Фото делал на своей Saeco Royal Professional (продал ее уже и купил Jura Impressa C5, дети выросли, а нам с женой хватает))
Из сливок не рекомендуется, поскольку замена cappuccinatore и уж тем более бойлера станет дороговато. А эта выглядит, как перспектива закупорки парового клапана (даже частичная или долгое бездействие и последующая закупорка - не только молоко, но есть еще и кальк) или постоянные последующие попытки получить пар (т.е. вкл. функции пара при закупоренном выходе пара). Лучше сделайте сразу профилактику у профи и получите дальнейшие грамотные рекомендации по правильному использованию, тогда машина будет служить очень долго, годами и без проблем.