Ещё такой вопрос, насколько необходимы весы при заваривании? Обязательно ли всё точно выверять или можно на глаз?
Это зависит от того, какой результат вы ждёте от кофе. Если вы не гурман, то можно и без весов обойтись. А если хотите различать нюансы вкуса, лучше точно следовать рецепту. Чтобы понять закономерности, от которых зависит вкус кофе, важно соблюдать последовательность.
Есть те, кто делает всё на глаз, интуитивно, и у них всегда получается хорошо. Но никто не гарантирует, что если вы сделаете также,