При приготовлении капучино и теплого молока струя из капучинатора стала разбрызгиваться. Капучинатор разобрал и почистил. Провел декальтацию. Промывал, как мог. Эффекта нет. Заметил, что и струя теплой воды, вытекая из сопла тоже стала меньше.Подскажите дальнейшие действия. Спасибо. Случилось это после месячного перерыва в работе
Дцать лет назад казеиновый клей был очень популярен. А молоко, как ни странно, является лидером по содержанию казеина. Некоторые засохшие капучинаторы приходится вымачивать днями или выцарапывать.
...обратить внимание на ниппель тот что с ели заметным отверстием.
При снятом капучинаторе, на к/машине видно три трубки. Верхняя левая, с прямым отверстием (прочистил). Правая верхняя ( по которой идет молоко) с резиновой пимпочкой, имеет вверху и внизу внутренние углубления, типа отверстий, но они имеют углублений. Нижняя трубка, из которой идет горячая вода( попробовал нажать на контакт и посмотреть как идет вода при снятом капучинаторе) У воды тоже наблюдается процесс разбрызгивания. Может и струя теплой воды поэтому маленькая. Раньше вроде была больше. В общем пока ничего не помогло.
Цитата: МихаилК от июня 18, 2015, 22:49:12
При снятом капучинаторе, на к/машине видно три трубки. Верхняя левая, с прямым отверстием (прочистил). Правая верхняя ( по которой идет молоко) с резиновой пимпочкой, имеет вверху и внизу внутренние углубления, типа отверстий, но они имеют углублений. Нижняя трубка, из которой идет горячая вода( попробовал нажать на контакт и посмотреть как идет вода при снятом капучинаторе) У воды тоже наблюдается процесс разбрызгивания. Может и струя теплой воды поэтому маленькая. Раньше вроде была больше. В общем пока ничего не помогло.
резиновую пимпочку осмотрите внимательнее..
Большое спасибо за участие. На резиновой пимпочке, кроме выступа, за который можно видимо ее вытащить или нет ничего не заметил.. На самой трубке, в которую она вставлена, есть два углубления (скорее всего отверстия с сеткой) плохо видно через которое видимо идет молоко.Понимать бы принцип работы этого нипеля или как разобрать.
мануалки нет на эту машинку у Вас,может поищите в сети что ли?
Цитата: МихаилК от июня 19, 2015, 10:29:46
Понимать бы принцип работы этого нипеля или как разобрать.
Это клапан, через который подаётся воздух.
Для чего в середине трубки вставлена резиновая пимпочка, на которой не видно отверстий.
Цитата: МихаилК от июня 19, 2015, 20:27:10
Для чего в середине трубки вставлена резиновая пимпочка, на которой не видно отверстий.
На которой??? Справа вверху?
Да справа - сверку. С торца резиновая пимпочка с выступом (за который хочется вытащить) она вставлена в торец трубки, на которой есть снизу и сверху непонятные отверстия видимо. В них не просовывается ничего, такое впечатление - сетка. Плохо быть делетантом. Еще раз прочистил средством. Результата нет.Теплое молоко не течет а разбрызгиваетя в разные стороны. И теплая вода вроде маленькой струйкой течет, хотя не помню как было. Редко кто пользуется горячим кипятком
Я же писал :)
ЦитироватьЭто клапан, через который подаётся воздух.
Сам капучинатор в каком состоянии (внутрянка)? Должен быть близким к идеальному. Он, кстати, разборный
Да капучинатор в хорошем состоянии, почистил (даже металлическую трубку снял) с резинового штуцера.Не понятен принцип работы воздушного клапана. Трубка, через которую поступает молоко, как раз идет в этот клапан
Цитата: МихаилК от июня 19, 2015, 21:31:54
Трубка, через которую поступает молоко, как раз идет в этот клапан
Она идёт в камеру.
Верхняя часть капучинатора разборная. Разделяется на 2 части. Разбирали?
фотки
Клапан (пимпочка, ниппель) тоже съёмный. Только аккуратно, не повредите. Бывает слипается. Промойте под проточной водой, слегка помяв пальцами.
Если всё это не приводит к положительному результату, то возможно траблы с керамическим мультиклапаном.
(http://images.vfl.ru/ii/1418868763/228eebdf/7244921.jpg)
Нипель снял. Почистил его и внутр трубки. Все более менее чистое было.
Пригоаор - везти в мастерскую, а так не хотелось. Да еще нужно знать куда в хорошие руки
Цитата: МихаилК от июня 20, 2015, 13:23:12
Пригоаор - везти в мастерскую, а так не хотелось. Да еще нужно знать куда в хорошие руки
Дефект ординарный, взять бы только в руки машинку... ;) Полагаю, мастеру особо парится не над чем будет, если знает что к чему.
Меня как то мелитту попросили починить суперсвежую, на гарантии была. Тоже плевалась молоком. Я так и не смог победить ее, все было чисто.
Цитата: osja от июня 21, 2015, 06:22:55
Меня как то мелитту попросили починить суперсвежую, на гарантии была. Тоже плевалась молоком. Я так и не смог победить ее, все было чисто.
Ну всякое бывает, условия форума до известной степени ограничены. Может достаточного давления пара нет (здесь надо измерять степень разряжения в насадке), может при простое "геометрия" в капучинаторе изменилась, и так далее. И у же отталкиваясь от этого, принимать решения о замене того или иного узла ...
Цитата: МихаилК от июня 20, 2015, 13:23:12
Нипель снял. Почистил его и внутр трубки. Все более менее чистое было.
Пригоаор - везти в мастерскую, а так не хотелось. Да еще нужно знать куда в хорошие руки
тоненькое отверстие в ниппеле обнаружили,с кончик иглы?На свет обычно можно посмотреть что бы не расковыривать чем попало,а также во время приготовления пены заткните её пальцем-изменится ли на выходе поток, либо оно это отверстие забито,либо где то подсос идёт.Может и геометрия изменилась,как уже говорилось выше.
Нипель, снимал. Там где он сплющен на конце и плоское отверстие в обычном состоянии закрыто. Само отверстие не слиплось, можно через него что-то просунуть. Больше отверстий не видел. Не понял, что можно закрыть при подаче молочной пены?
попробуйте продуть слегка или другой поставить,больше тут не поможешь похоже.