Вопрос от начинающего.
Купил КМ, начал с кофе "Illy". Понравился очень. Но от его мягкости и "округлости" хочется сделать шажок в сторону более акцентированного вкуса. Но - не горечи и "дыма" робусты (да простят мои эпитеты бывалые кофеманы!). Альтернативу вижу либо в более крепкой арабике (как пишут, это, например, "ARCAFE"), либо в смеси 95-5.
Куда податься, посоветуйте, пожалуйста!
Верной дорогой идёте товарищ,вот туда и подавайтесь!
Что Вам мешает пробовать и Горгона Вам наверное самое то будет ;) (Но там 85/15 если что)
Самому очень нравится илли, у аркафе один минус - ценник, попробуйте беато эфиопия, чем то илли напоминает
Цитата: master78 от декабря 10, 2015, 23:19:56
Верной дорогой идёте товарищ...
Спасибо за поддержку курса. У меня на этом форуме учителя правильные!
Цитата: admin от декабря 11, 2015, 08:32:46
Самому очень нравится илли, у аркафе один минус - ценник, попробуйте беато эфиопия, чем то илли напоминает
Признателен за Ваше мнение и внимание к вопросу начинающего.
Беато эфиопия по Вашему совету уже присмотрел, буду пробовать!
кимбо эспрессо супер крем арабика 80 робуста 20 и лавазза супер крема то же 80 / 20 очень даже вусны. Кислинки нет, послевкусие шоколада. У меня кофемашина делонги 22.360 - помол для этих смесей ставлю 2-2,5 крепость норм, 40 мл. Напиток получается классный, с лёгкой горчинкой и шикарной крема.