Кофе Oquendo и обжарка с добавлением сахара.

[Pacamara]

Есть такой способ обжарки - торрефакто - с добавлением сахара при обжарке. В основном, этим занимаются в Испании, как я поняла. Кто-нибудь пробовал? Вкусно? Есть вот, например, кофе Oquendo, некоторые из сортов которого, приготовлены именно таким образом.

[espressoholic123]

Звучит сомнительно, но я не пробовала, ничего не могу сказать. Говорят, они так снижают кислотность.