Что будет с кофе в случае глобального потепления?

[Pacamara]

Развитие кофейной культуры, работа с фермерами это, конечно, здорово. Но как вы думаете, что произойдёт с кофе в ближайшие 50 лет? В связи с изменениями климата? Вдруг изменения будут такими, что ягоды просто не смогут дозревать до оптимального вкуса?

[Probat]

В связи с последними эпидемиями кофейной ржавчины, ждать можно всего, чего угодно. Думаю, что мир кофе из-за климатических изменений расколется ещё больше. Спешиалти обжарщики будут спонсировать фермеров, с которыми сотрудничают, обустраивать плантации в районах с самым подходящим климатом. В то время как климатические условия на фермах с которыми работают крупные корпорации будут всё ухудшаться и ухудшаться. И кофе соответственно будет всё хуже и хуже.