Как проверить подлинность кофе Копи Лювак?

[espressoholic123]

Можно ли как-то определить подлинность кофе Копи Лювак?

[Pacamara]

Японские учёные разработали технологию определения подлинности с помощью химических маркеров. В качестве маркеров использовались лимонная, яблочная и полиглютоминовая кислоты. Других способов, боюсь, нет. Только покупать кофе от проверенного производителя.