Выбор суперавтомата для мобильной кофейни

[nailman]

Собрался открыть мобильную кофейню.
Из кофемашин, я так понял, проще всего поставить суперавтомат (т.к. найти много хороших баристов не так-то и просто, да и в мороз -20 на улице не сильно захочешь делать действительно вкусный кофе, орудуя рожком с кофе). Или может быть мои рассуждения неверны, что для мобильной кофейни лучше суперавтомат?

Встал вопрос: какой автомат выбрать? В кофейном бизнесе я новичок, в фирмах машин не особо разбираюсь.
Как я понял из "поисковика" и из ценника, фирма LaCimbali  самая известная и "авторитетная". Но стоит такой суперавтомат действительно много. На примере модели La Cimbali S39 Barsystem MilkPS / S10 Turbosteam / Touch CP10 - 500 т.р./460 т.р./ 560т.р.
И не понимаю, в чем отличие в этой модели между  MilkPS, Turbosteam, Touch CP10.

Может быть есть надежные хорошие, с ассортиментом напитков, суперавтоматические кофемашины других производителей?
Расскажите, пожалуйста, кто какими суперавтоматами, именно профессиональными, пользовался или пользуется? Какие плюсы-минусы заметил. ЛаЧимбали действительно хорош? Или это хорошая реклама и маркетинг?

Спасибо за любую информацию!

[Expert]

Идея с кофейней хорошая, но суперавтомат туда не поставишь. Традиционная,профессиональная кофемашина
http://expert-cm.ru/images/stories/shemy_tehnich/coffee_machine_scheme_2.gif
устроена на основе бойлера с горячей водой. Все трубки как правило металл,конструкция мощная и надежная. Суперавтомат состоит из кучи пластика, трубок и вращающихся узлов в которых находиться смазка. Все это не будет работать при 0 температурах. Не выбрасывайте деньги на ветер. Только традиционная кофемашина.

[nailman]

Благодарю за быстрый ответ!

Жаль конечно
Действительно, суперавтомат от тряски в машине может и разломаться, спутаются все шестерни, ползунки.
В суперавтомате человек не имел дела с молоком, только доливал в автомат, либо менял банки с молоком. Я из Беларуси, у нас строгие нормы работы человека с молочкой. Боюсь, у СЭС появятся вопросы. Но, ничего, буду узнавать, "пробиваться".

Тогда появляется встречный вопрос, опять же про фирмы:
К какой фирме обратить внимание, может быть подскажете и модель (я так понимаю, в мобильную кофейню желательно ставить 2-х рожковую автоматическую).
Спасибо за информацию.

[Expert]

Я бы поставил самую простую классику с максимально большим объемом воды(тогда и чай можно будет готовить), их много
Grimac Futurmat Wega - чем проще тем лучше. Б/у с кап.ремонта можно купить за 30000/35000р. + кофемолка от 6000/10000р.
45000 за комплект - это уже будет очень хорошее состояние.

[IQ Coffee]

Благодарю за быстрый ответ!

Жаль конечно
Действительно, суперавтомат от тряски в машине может и разломаться, спутаются все шестерни, ползунки.
В суперавтомате человек не имел дела с молоком, только доливал в автомат, либо менял банки с молоком. Я из Беларуси, у нас строгие нормы работы человека с молочкой. Боюсь, у СЭС появятся вопросы. Но, ничего, буду узнавать, "пробиваться".

Тогда появляется встречный вопрос, опять же про фирмы:
К какой фирме обратить внимание, может быть подскажете и модель (я так понимаю, в мобильную кофейню желательно ставить 2-х рожковую автоматическую).
Спасибо за информацию.

Как специалист по мобильным кофейням, могу рекомендовать вам для кофейни, 2-х группную полуавтоматическую кофемашину, с бойлером не менее чем 10 литров.