Jura ENA Micro 9, кофемолка намалывает слишком много кофе

[Lastik]

День добрый, подобной темы не нашел вплоть до 7 страницы, проблема в следующем:
Кофемашина Jura ENA Micro 9, поменял жернова, почистил кофемолку полностью от мелкодисперсной пыли кофе и масел на сбрасывателе, настроил помол. В настройках стоит крепость Normal, заварное устройство новое (в старом развалилась каретка двигающая нижний поршень) кофемолка работает 6 секунд, при этом видно что намалывает она больше чем надо и намолотый кофе частично падает на поддон. При настройке крепости Strong соответственно намалывается еще больше. Как это исправить?

Прогнал кофемолку 10 раз без зерен, не помогло, на 2 чашку опять перебор с помолом
Толщина таблетки около 20мм

[MaestroSK]

Как вариант, я бы помол уменьшил.

[Sherman]

Зачем писать, что вы там что-то чистили или проводили иные манипуляции. В кофемашинах jura жернова меняются только в сборе с кофемолкой. Если вы хотите, как и многие скроить на замене кофемолки в сборе, поменяв   лишь жернова, то имейте виду, что тут же нарушаете процесс приготовления. Поэтому в вашем случае, выставьте крепость на минимум, а помол уменьшать не стоит.

[osja]

Аргументируй, по какой причине меняется полка всборе? Если не аромат+, для чего целиком менять?

[Lastik]

Зачем писать, что вы там что-то чистили или проводили иные манипуляции. В кофемашинах jura жернова меняются только в сборе с кофемолкой. Если вы хотите, как и многие скроить на замене кофемолки в сборе, поменяв   лишь жернова, то имейте виду, что тут же нарушаете процесс приготовления. Поэтому в вашем случае, выставьте крепость на минимум, а помол уменьшать не стоит.

Сам узел в отличном состоянии, щеток более чем 60% по износу, а вот жернова износились. Какой смысл менять кофемолку в сборе?

[Lastik]

Как вариант, я бы помол уменьшил.

Помол минимальный, если уменьшать помол еще больше, через такую мелкодисперсную фракцию помпа воду просто не продавливает, это минимум возможного.

[osja]

Судя по фото уменьшать есть еще куда. А если не продавливает, то помпа слабоватая, пора менять.

[tsariok]

Да и крепость уменьшить не помешает.Крупноватая таблетка выходит.

[Sherman]

Jura так рассчитала, что ресурс мотора и редуктора гораздо выше, чем жерновов. Но это и очевидно, ведь на жернова приходится самая мощная нагрузка в виде кофейных зёрен. Оригинальные жернова можно лишь снять с новой кофемолки или купить в сборе. Аналоги жерновов Jura, представленные на рынке это далеко не оригинал, поэтому устанавливая их нужно учитывать много нюансов, и как правило качество кофе на выходе существенно страдает относительно параметров качества, заложенных заводом изготовителем. Поэтому не спорьте и не сопротивляйтесь. На фото помол даже мелковат, безусловно он будет неоднородным.

[Lastik]

Очень много воды и никакой конкретики, прям как наш пердидент отвечаете, ничего личного.

По существу проблемы от части она решилась сама собой, где то после 20-25 чашек видимо (но это не точно) кофемолка подстроилась под толщу намалываемого кофе и перестала перемалывать больше кофе чем надо. Имейте ввиду.