Должен ли эспрессо быть горьким?

[Pacamara]

Как на ваш взгляд, насколько должна быть в эспрессо выражена горечь? Понятно, что должен быть соблюдён баланс вкуса, но всё-таки, какая это должна быть горчинка - ярко выраженная или отдалённая? Или её вообще не должно быть?

[espressoholic123]

На мой вкус, горчинка, если и должна быть, то отдалённой. Карамельно-шоколадной в послевкусии. Или лёгкой рябиновой или лаймово-цитрусовой во вкусе. А если её нет, то и хорошо) Баланс кислинки со сладостью и так хорош.