Эспрессо - смесь или качественная арабика?

[Werus]

Магазин периодически присылает сводку о новой обжарке и предлагает купить готовую смесь для Эспрессо, не дешевую, но адаптированную якобы для него. При этом, я собираюсь брать хороший кофе для всех напитков (арабика 100%), зачем нужна смесь, когда можно делать из качественного зерна 100%?

При этом, кофемашина автоматическая и кофемолки встроенные, каждый раз засыпать чисто для эспрессо, как то не дело.

[MaestroSK]

Бывают моносорта зернового кофе, а бывают смеси зёрна робусты и арабики, их ещё называют блендами. Причём здесь кофемолки?

[Werus]

При том, что этот бленд, не пойдет на остальные напитки, для них будет определенное кофе засыпано. А если бы одна кофемолка была, то каждый раз высыпать и засыпать сорт для эспрессо?)

[Feuer]

Для ваших целей более важно иметь кофе свежей обжарки, чем заморачиваться на чистой арабике или смеси её с робустой. Добавка робусты например даёт лучше пенку. Можно и чистую арабику запороть полохой обработкой. Франке флэйр не раскроет этих нюансов. Так что покупайте свежую обжарку не плохих сортов, смесь 70/30 арабики робусты.

[Werus]

Обжарка будет свежая, но то что хочу брать, 100% арабика.
Когда машину купил, в ней оставалось кофе, не знаю какое, но пенка там была больше и держала сахар, правда тогда я еще кофемолки не перебирал, не знаю что было причиной, состав кофе или забитость кофемолок.

[MaestroSK]

Вы просто зацилились на 100%. Почитайте, что даёт вкус, что аромат и крема. Если смесь, это не означает, что это плохо. И также не означает, что ваше кофе будет полный фонтан, если вы засыпали из пачки с надписью 100%.

[Werus]

Я уж точно не циклился, про других не знаю. Почитал достаточно, если смесь это еще тоже не значит что все будет ароматно и вкусно. Я прекрасно понимаю что от робусты больше крема может быть, да только чистый эспрессо пьют единицы, а во всем остальном разбавленом не до крема.

[Feuer]

А в разбавленном виде и подавно всё равно из чего кофе сварен в напитке. Эталоном является эспрессо. Вот от него все и пляшут. Так что важно чтобы машинка варила хороший эспрессо.

[osja]

Важно кто конечный потребитель. 99% совершенно не разбираются из чего приготовлен кофе. В том числе и я.

[Werus]

Вот я про это и говорю, но коли купил за такие деньги машину, нужно делать качество, бадягу можно было бы варить и в самой дешевой).

[tsariok]

А кто вам сказал,что она варит лучше,чем в дешевая?Допустим простая Инканта не хуже,а то и даже лучше кофеек готовит.

[osja]

Соглашусь. Она варит, как самая обычная бытовая кофемашина. Удобная-да. Надежная-да.

[MaestroSK]

Ребят, не разочаровывайте пользователя, у него своё видение кофейного мира. 

[osja]

Ни кто не разочаровывает. Мне самому нравится эта машинка.

[MaestroSK]

Я в общем говорю. А если разобраться, то в том классе, который преподносит Werus, данная модель Franke, да ещё и б/у, до середины еле дотягивает.