Посоветуйте кофемашину домой, чтобы какао могла варить

[Любознательный]

Вернулся на форум после отпуска. Послушал Вашего совета про турку  и в Турции купил электротурку Beko BKK 2300, к ней турецкого кофе. Заодно смотрел ролики с канала Андрея ака Кофейный Дом Перфетто про кофемашины (этот канал любезно посоветовал MaestroSK) и особенно про распродажи Нивоны 779 и 841.
В Вашем разделе ремонт Нивон заметил проблему с затухающим дисплеем на 8й серии https://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=11302.0. Я написал вчера Андрею в вк, он ответил сегодня (цитата) "...эта проблема была на исключительно старых 830-855. Я об этом говорил в обзоре рынка бу нивон. сейчас таких проблем нет". Насколько Андрей прав, что проблема дисплея на 779 и на 841 устранена? В остально, по этим двум моделям есть еще серьезные косяки?

[Feuer]

Идеальных машинок нет. Не думайте о дисплеях и берите то, что вам нравится.

[Любознательный]

По итогу пользования электротуркой прикупили Nivona 859 на прошлой неделе.  Теперь подбираем зерновой кофе и изучаем настройки рецептов. За совет посмотреть канал на ютьюбе всем спасибо.
Где можно поспрошать о правильном уходе и смазке Nivonы?

[osja]

В этой теме https://forum.expert-cm.ru/index.php?board=30.0

[Feuer]

Инструкцию не судьба прочитать?

[Серёга]

А зачем ? Сегодня мужик в ремонт принёс Нивону 667 и был сильно удивлён что ЗУ нужно доставать и мыть ( когда я открыл там жуть , разве что змеи не ползают ) . За 8 лет использования ни разу не доставал и говорит что в инструкции ничего про это не сказано . Открываю ему файл с инструкцией , показываю где русским по белому написано про эту процедуру , на что получил гениальный ответ - Я ДО ЭТОЙ СТРАНИЦЫ НЕ ДОЧИТАЛ !  Как ещё машинка всё это вытерпела.

[Вячеслав79]

Ага, вчера такие же были с швейцарским квадратным бошем, тоже не догадывались. Машину к слову, почистили вдоль и поперек, рабочая была, даже дренажник не тек... они не смогли программу чистки закончить, зато теперь чистая кофемолка, зу и диспенсер)

[Любознательный]

Продолжаю читать инструкцию. Пока только промываю раз в неделю заварочный блок под струей холодной воды.
Чего-то не нашел раздел по смазке в оригинальной инструкции.
Если в Питере вода мягкая, в новой кофемашине вкручен картирдж фильтра от жесткости, то когда делать первую декальцинацию и чем? Кофеблоггеры советуют просто лимонную кислоту, это правильно?
Когда и каким средством промывать кофемашину от жиров?

[osja]

Да, а Питере мягкая вода, можно через год выкинуть фильтр и сделать декалтцинацию лимонкой. Смазку только Саеко рекомендует наносить на зу, остальные производители посчитали это необязательным. Но, как мастер скажу, что более чем обязательным это необходимо делать. Хотя бы раз в год смахивать манжету поршня, салазки суппорта камеры заваривания и шток нижнего поршня. От кофейных масел эффективнее всего специальными таблетками чистить, но можно порошком для посудомоечных машин, гораздо дешевле, но не так эффективно. Чайную ложку достаточно.

[Feuer]

Я вообще рекомендую фильтр убрать, деактивировать его в меню и поставить жесткость воды на 1 или 2-й уровень. И как уже писали ниже декальцинировать лимонкой. 1,5 столовой ложки на поллитра.

[osja]

1,5 ложки, мёртвому припарка.

[Аlexlit]

фильтр убрать,

Убрать новый фильтр? Пускай уж он отработает свое,а потом и убирать.

[Feuer]

Конечно убрать. Рассадник бактерий, тормозит поток воды, бачок с ним толком не помыть и т.д.

[Любознательный]

Всем большое спасибо за дельные советы!
Возвращаясь к исходному посту, отмечу, что Нивона 859 вполне пригодна для приготовления какао в режиме Теплое молоко.
В стакан насыпаем порошок какао, включаем Теплое молоко. Нивона наливает молоко и пену, надо потом ложкой размешать какао. Получается вкусно.
Режим Теплое молоко использую для приготовления быстрой каши младшему. Семья довольна.
Сравнил капучино с разным порядком добавления кофе и молока. Вроде, какая-то разница есть, но пока я не пришел к однозначному мнению, что лучше.

[Любознательный]

Посмотрел видео смазки заварочного блока со звуком до смазки и после смазки. У меня на новой Нивоне 859 между работой мельницы и наливанием кофе в чашку был характерный скрип. Купил вчера смазку OKS1110 и напихал смазку в смазочные выемки оси вращения в заварочном блоке, смазал направляющие и направляющие, по которым двигаются металлические квадратные пластины. Проверил на 1 чашке кофе. Скрпи не пропал. Еще раз снял заварочный блок и стоматологическим инструментом с тонкой и узкой лопаточкой натолкал смазку в смазочные выемки оси вращения на всю глубину лопатки (около 7-8мм). Установил, проверил на чашке кофе. Вот теперь скрип пропал.
Это что, Нивона 859 швейцарской сборки на заводе не смазывается? Смазку экономят?