Supresso S75, в режиме крепости "крепкий", "очень крепкий", мелет много кофе.

[AlexSax]

Добрый день. Simens supresso S75, в крайних положениях крепости, намелевает кофе, через край, излишки высыпаются в противоположную сторону от отходоприёмника. До этого было сломано плечо ЗУ, забитая наполовину мельница и кофе не заваривалось, происходил помол и вода сбрасывалась в поддон с  сообщением, добавьте зёрна. Какие будут мысли? К сожалению, не нашёл похожей темы.

[Sherman]

Какой при этом используются кофе, какой общий пробег?

[osja]

И какая фракция при этом на выходе? Фото жмыха.

[AlexSax]

Пробег, скорей всего офигенный, смогу уже только завтра посмотреть, кофе средней прожарки, средней паршивости думаю, пачку возможности нет посмотреть, помол установлен на среднем. Таблетка влажная, но не мокрая, раз через раз, то целая, то пополам, то треть отломана. Помол в жмыхе крупноват. Заварник хоть и имеет некоторые механические дефекты, но не течёт и не щёлкает, дренажный клапан тож нормально работает.

[AlexSax]

Вот не знаю, стоит с помолом экспериментировать, мельница уже все зубы себе сжевала.

[AlexSax]

А вот кстати! Хотел бы спросить у уважаемых знатоков, комплект жерновов если вложить один в один, как они работают, по положению нижнего к верхнему (по утопленности если угодно) можно ли судить о степени износа этой пары. Или у разных комплектов, положение и так разное будет. Вот с этой КМ и комплект новых сравнивал, новые вровень, а б/у утопленный. Но, опять же, стоит уточнить, что родной комплект V1, а новый, уже V3...

[Серёга]

Если * утонул * , соответственно свести до нужной фракции уже не возможно будет . У ваших износ уже приличный , однозначно менять .

[AlexSax]

Вот и я про что, некоторое время назад, заметил такую закономерность, чем глубже "тонет" нижний в верхнем, тем типа и износ больше. Причём, 5ти тысячники меньше "утоплены", чем 10-15 тысячники. По моей шкале, у этого комплекта, скорей всего, больше 12-15 тыщ чашек. Вот что и спрашиваю. Завтра гляну.)

[Серёга]

Вот с бошика В-60 с пробегом 18 с хвостиком

[osja]

Это совсем не показатель. Разный тип ножей по разному вкладываются друг в друга. Приходят очень свежие мелитты, с детским пробегом, ножи проваливаются. Это такой тип ножей. А вот взять саеко с пробегом больше 15 тысяч, они вкладываются вровень, хотя тупущие. Смотреть нужно режущую кромку ногтем и качество помола на выходе. Нормальные ножи будут молоть достаточное количество кофе, с равномерной фракцией, и красивой отработанной таблеткой, при условии исправного заварника. И ещё, опытным ухом даже слышно, как мелят хорошие ножи

[osja]

Вот с бошика В-60 с пробегом 18 с хвостиком

На фото неоригинальные китайские жернова типа аля-арома+. Не плохой вариант для замены. Тоже их ставлю

[AlexSax]

Ну я почти угадал, пробег - 17355)

[Sherman]

Для начала необходимо почистить кофемолку и правильно её собрать. Выставить верхний жернов по заводским меткам, понастраивать помол, если качество не устроить, значит меняйте жернова на Saeco, с быстрыми китайскими нае...есь, будет излишне мелкий помол и большое количество.

[osja]

В jura прекрасно работают

[sib2000]

В Jura работают ? Подскажи как они работают , я поставил в свою домашнюю , но они все равно мелют много . На Normal как на Крепком таблетку выдают .