У алюминия образуется мощная оксидная пленка которая препятствует реакциям ( отполируйте кусок алюминия до "зеркала" - потрогал пальцами, протёр тряпкой - потускнело. из за этого его трудно чем либо паять ).
А латунь в лимонке и растворить можно. концентрация нужна конечно хорошая и время )))