Влияет ли размер кофейных зёрен на качество?

[Probat]

Кто-то говорит, что чем больше зёрна, тем лучше. И если в смеси попадаются маленькие зёрна, то это уже брак. А как же Эфиопия? Она всегда ведь маленькая?

[Pacamara]

Для каких-то отдельных сортов кофе зёрна большего размера будут лучше, чем меньшие. Но нельзя сравнивать в этом смысле разные сорта. Конечно маленькая Эфиопия ничуть не хуже Марагоджипа.