Что значит "чистый" вкус, "чистая" чашка?

[espressoholic123]

Часто встречаю такое выражение  "чистый" вкус, "чистая" чашка. И, честно говоря, не до конца понимаю, что это значит.

[Pacamara]

"Чистый" вкус - это вкус без примесей, без неприятных оттенков землистости, переферментации или переэкстракции.