Saeco Incanto S-Class De Luxe

[Fletch]

Вместо пенки получается просто кипящее молоко. Руки ошпарены, вся машинка, стол и пол в молоке... Это не нормально... Только не пойму, как уменьшить интенсивность пара, т.к. по микрику пар либо есть, либо нет, среднего не дано...

[osja]

Панарелло на месте? Без него не получится пенки. Да и с ним нужно приноровиться. У меня до сих пор не получается обычной насадкой взбивать пенку. Баловство всё это.

[Fletch]

Панарелло на месте (это ж панарелло на фотке, верно?). Из нее пар и шпарит как угорелый. В прошлой такая же штука стояла, но пар шел намного менее интенсивный, правда с водой. Но взбивало просто супер! Шикарная пенка получалась. А тут - пенки вообще нет, зато всё вокруг в молоке, а я в ожогах (опускал даже до дна стакана, но не помогает). Бурление просто бешеное!

[osja]

Острой не должна быть струя. Панарелло должно распылять струю.

[Fletch]

А что делать, если не распыляет? Сама панарелло с виду вроде бы нормальная, как на предыдущей, если правильно помню ту. Внутри "прицел" присутствует, примерно от середины (на глаз точнее непонятно) панареллы до самого конца.

[Suhnny]

Можно в сервисном меню попробовать снизить температуру пара...

[Fletch]

Можно в сервисном меню попробовать снизить температуру пара...

Неужели дефолтные 125 градусов это много?
А вот что за параметр?

HOT WATER
FLOW (l/h) 14
6 - 26 1/h
+/- 2 1/h
The pump delivery rate for hot water can be expressed in litres per hour

Литров в час горячей воды. А к пару отношение имеет какое-то?

Пока что поставил 70 градусов и проверил на воде (а не на молоке). С виду дует если и меньше, то не намного, зато стала капать вода в больших кол-вах. Окунаю панарелло в воду - все равно на руки время от времени брызжет кипятком. На молоке конечно тоже можно проверить, но вода-то капать не должна. А при 101 градусе шпарит так же как и при 125, разницы не заметил вообще.... Смотрю видео на ютубе - все работают как и предыдущая моя, т.е. спокойно руки можно подносить. А у меня бурлит жутко, попадая кипятком на руки, да и вся машинка обливается....

[Sly]

Fletch , в тестовом режиме помпа сколько импульсов показывает? И вообще попробуй сбрось в заводские настройки машинку.

[Fletch]

Вот записал видео при 101 градусе:

http://www.youtube.com/watch?v=ZZosXN54JFE
Особенно к концу видео видно как жестко дует и всё бурлит (видео всего около минуты). Да и уже на середине видно как расплескивает кипяток. При 70 градусах разница небольшая, если есть вообще, только еще вода капает постоянно и часто. Будет не взбитое молоко, а вода с молоком. И все равно обожгет

Сравнить хотя бы с этим видео, так же было у меня на предыдущей машинке:
https://www.youtube.com/watch?v=T-dC_hY7jIU
(смотреть с 4:46). Пальцы суют свободно.

Т.е. у меня проблема именно в том, что дует очень уж сильно. И как исправить - непонятно.

Fletch , в тестовом режиме помпа сколько импульсов показывает? И вообще попробуй сбрось в заводские настройки машинку.

В заводские настройки я первым делом сбросил прямо сразу как вошел в настройки.
А как импульсы посмотреть? Что за параметр?

[Sly]

В тестовом режиме, там же где микрик проверял, принудительно включить помпу(кнопка декальцинизации+эспрессо) с открытым краном - на дисплее в правом нижнем углу будет количество импульсов от флоуметра.

[Fletch]

Если правильно понял, то от 31 до 34 гуляет.

[Fletch]

Еще попробовал - 33-34 теперь стабильней.

[Sly]

Маловато будет, должно быть 40-60. Не критично, но перегрев будет. Декальцинизацию сделай на всякий случай.

[Fletch]

Т.е. это может быть тупо из-за накипи из Германии и декальцинизация может помочь?
Оно как раз-то начинает шпарить не прямо сразу, а спустя пол минуты после начала и все сильнее и сильнее...

[yeskoles]

Вместо пенки получается просто кипящее молоко. Руки ошпарены, вся машинка, стол и пол в молоке... Это не нормально... Только не пойму, как уменьшить интенсивность пара, т.к. по микрику пар либо есть, либо нет, среднего не дано...

стоп!
молоко в холодильник поставь, зайди на наш сайт и почитай про молоко coffe-estate.ru  в разделе "капучино"