Помогите с выбором : Delonghi ECAM 23.460, ECAM 22.360 или ESAM 4200

[Arhara]

А что, отдельный агрегат для взбивания пенки, хорошая альтернатива капучинатору:)

Я люблю взбивать молоко панарелкой. Налил в высокую прозрачную кружку на 1/3 молока, дождался пока из пароотвода пойдёт уверенный пар, панарелкой закрутил молоковорот, через 15сек в кружке до краёв пены. В эту же кружку готовишь еспрессо - вот тебе и латте. Сдёрнул, сполоснул панарелло, пропустил воду через пароотвод (т.е. очистка занимает 10-15сек).

[Александр.Т.]

Только что купил зазнобу 4200S изучаю мануал перед первым запуском

[Александр.Т.]

А что, отдельный агрегат для взбивания пенки, хорошая альтернатива капучинатору:)

Я люблю взбивать молоко панарелкой. Налил в высокую прозрачную кружку на 1/3 молока, дождался пока из пароотвода пойдёт уверенный пар, панарелкой закрутил молоковорот, через 15сек в кружке до краёв пены. В эту же кружку готовишь еспрессо - вот тебе и латте. Сдёрнул, сполоснул панарелло, пропустил воду через пароотвод (т.е. очистка занимает 10-15сек).

панарелкой закрутил молоковорот, это как ?

[osja]

По касательной подаёшь пар, что бы молоко, как бы раскрутилось в стакане.

[Александр.Т.]

Ясно, буду практиковаться 

[Lokki]

Ясно, буду практиковаться 

Обучающего видео в интернете полно, погугли. А машинка у меня spidem trevi automatica, каппучинатор универсальный как osja и сказал. Если надо фото - на выходных повешу.

[Александр.Т.]

Ясно, буду практиковаться 

Обучающего видео в интернете полно, погугли. А машинка у меня spidem trevi automatica, каппучинатор универсальный как osja и сказал. Если надо фото - на выходных повешу.

А этот автокапучинатор с силиконовой трубочкой для погружение в молоко?
Если так то я бы не отказался от него, и при каких условиях я мог бы получить ?

[Александр.Т.]

Я бы мог его испытать и поделиться результатом с другими страждущими   

[Александр.Т.]

По касательной подаёшь пар, что бы молоко, как бы раскрутилось в стакане.

При этой процедуре капучинатор держать в одном положении или во время взбивания надо стакан двигать в вертикальной плоскости? Или еще что-то?

[Александр.Т.]

По касательной подаёшь пар, что бы молоко, как бы раскрутилось в стакане.

При этой процедуре капучинатор держать в одном положении или во время взбивания надо стакан двигать в вертикальной плоскости? Или еще что-то?

Чтобы я не делал молоко до конца не взбивается, сверху пенка внизу молоко 

[Arhara]

По касательной подаёшь пар, что бы молоко, как бы раскрутилось в стакане.

При этой процедуре капучинатор держать в одном положении или во время взбивания надо стакан двигать в вертикальной плоскости? Или еще что-то?

Чтобы я не делал молоко до конца не взбивается, сверху пенка внизу молоко 

Если закручивать, то шевелить стакан не надо, только при увеличении  объёма молока постепенно стакан опускать, чтобы панарелка оставалась опущена в молоко на 1,5 - 2см. Когда объём увеличится где-то в 3 раза, опускаешь панарелло до дна, чтобы подогреть не вспенившееся молоко. Я при обучении держал стакан за дно, чтобы чувствовать температуру, т.к. важно молоко не вскипятить.
Если делать по инструкции к кофемашине, то стакан двигаешь вверх-вниз.
Молоко не должно взбиваться полностью. Латте - это снизу молоко, посередине кофе, сверху пена, обычно стараются добиться, чтобы полоски были одного размера (по крайней мере верх и низ).

[osja]

И молоко должно быть холодное, иначе оно не успевает вспениваться и закипает. Вот ролик как это делать на ESAM http://forum.expert-cm.ru/index.php?action=post;topic=6644.30;last_msg=24753

[Lokki]

А этот автокапучинатор с силиконовой трубочкой для погружение в молоко?
Если так то я бы не отказался от него, и при каких условиях я мог бы получить ?

Ага, он самый, вот такой точно. Я из Екатеринбурга, сам откуда?

[Александр.Т.]

Москва

[Александр.Т.]

Lokki, как автокапучинатор в деле, как пенка ?
Можно ли ему доверить такой ответственный процесс ?