Что важнее: качество зерна или приготовление?

[Pacamara]

Как вы думаете, что важнее, изначальное качество зерна или то, как кофе приготовлен?

[Lokki]

Я думаю, это вещи взаимосвязанные и неразделимые. И то и другое важно.

[Expert]

Согласен что важно и то и другое. Но в своей практике сталкивался с мастерами которые из плохого зерна делали очень даже приличный кофе

[vova1-1]

Любое кофе можно испортить неправильным приготовлением ( перекрученый помол, давление, или температурой воды на выходе), но в тоже время можно подобрать правильные настройки практически к любому кофе (я не говорю о просроченом, или откровенном шлаке). Так что я склоняюсь к большей важности правильно приготовить кофе.