Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Saeco (Philips) => Тема начата: Nikolik от ноября 28, 2012, 11:14:19

Название: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Nikolik от ноября 28, 2012, 11:14:19
Добрый день, Уважаемые.
Я не сервис-мен, но с паяльником и отверткой дружу.
Вышеописанной кофемашине несколько лет и она в домашнем бережном использовании сделала уже порядка 5100чашек кофе.
Проблема в следующем: фомирующаяся таблетка влажная и на больших порциях кофе вообще ее нет. Плюс получается не очень крепкий кофе.
На работе стоят другие кофемашины, есть и Saeco так слышно что те молят кофе в два раза дольше чем моя при том что в меню выставлены параметры самого крепого кофе для всех порций.
Вызывал мастера на дом, тот взял 2000р за то чтобы посмотреть что с кофемолкой механически все ОК и как бы сбросил настройки в заводские установки и по его ощущениям якобы все стало лучше.
Но ничего лучше не стало, времени в будни отвезти машину в нормальный сервис просто нет.
Потому хочу попытаться решить вопрос сам.
Вроде как я понимаю что есть некое недоступное обычному пользователю меню и можно там поменять время работы кофемолки.
Прошу помощи как это сделать.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: mexanik от ноября 28, 2012, 13:31:49
Зайдите в меню пользователя, для каждой из трех чашек установите необходимую вам дозу молотого кофе
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Nikolik от ноября 28, 2012, 13:38:20
Поверьте, это первое что я сделал.
Она молет кофе не больше 7ми секунд.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: zumer от ноября 28, 2012, 13:50:38
попробуйте во время начального цикла помола сместить настройку на одно-два деления в сторону уменьшения, преварительно сместив на 1 деление в большую сторону.
Увеличится время или нет.
Это не пособие для ремонта, а выявить причину возможно поможет.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Nikolik от ноября 28, 2012, 13:55:11
Вы имеете в виду настройку глубины помола? Она вроде на время не влияет и это механническая регулировка. В меню нет плавной регулировки есть сильный, средний и малый, по моему т.е. это все равно пункты меню.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: zumer от ноября 28, 2012, 14:02:38
Если регулировать в статичном состоянии, то нет.
В динамике, при изменении в нагрузке на мотор измельчителя,  программа сбрасывает предыдущие настройки.
Единственное но, я не уверен что в этой машине реализована эта функция.
В машинах с SAS, точно есть.

P.S.
измельчитель горизонтатьный с датчиком холла?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Nikolik от ноября 28, 2012, 14:46:32
Вроде как да.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: mexanik от ноября 28, 2012, 14:54:30
У вас выдает ошибку датчик Холла, - слишком быстрые обороты,
что можно сделать:
-попробывать другой сорт кофе,  менее обжаренный
-проверить сенсор на работоспособность
-заменить щетки на моторе мельницы
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Arhara от ноября 28, 2012, 15:03:26
Датчик Холла выдал бы ошибку через пару секунд, а кофемолка работает 7 секунд, так что навряд-ли. Если кофемашинка с системой SAS, то может помочь техослуживание заварочного устройства. В любом случае должна помочь замена керамических ножей. С новыми ножами за 7сек. будет намалываться достаточное количество кофе.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: zumer от ноября 28, 2012, 15:08:17
Логично, а вот как раз проверка выше поможет определить на сколько изношены жернова.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: mexanik от ноября 28, 2012, 15:10:29
Цитата: Arhara от ноября 28, 2012, 15:03:26  
Датчик Холла выдал бы ошибку через пару секунд, а кофемолка работает 7 секунд, так что навряд-ли. Если кофемашинка с системой SAS, то может помочь техослуживание заварочного устройства. В любом случае должна помочь замена керамических ножей. С новыми ножами за 7сек. будет намалываться достаточное количество кофе.

за пару секунд будет ошибка которую выдаст CPU о неисправности датчика, в данном случае датчик считывает обороты мельницы, или неправильно или обороты завышены
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: mexanik от ноября 28, 2012, 15:15:13
Жернова тут ни причем, это даст временный эффект, т.к. при новых жерновах нагрузка будет чуть больше и замедлятся обороты мельницы
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Nikolik от ноября 28, 2012, 15:19:58
А как узнать с SAS системой она у меня или нет?
Обидно что мастер приезжал, денег взял ничего особого не сделал.
Тут  некто выкладывал сервисное меню по увеличению параметра работы кофемолки.
Попробую это сделать но я вроде пробовал в это меню входить (по памяти, картинки не было под рукой тогда) она вроде только номер прошивки мне выдавала и больше ничего.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: osja от ноября 28, 2012, 15:24:59
Если не ошибаюсь, то с керамическими жерновами, горизонтальная кофемолка, с датчиком Холла, тогда есть сисема Сас. Сам не пробовал, но тут ребята говорили, что смена жерновов решает проблему.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: zumer от ноября 28, 2012, 15:27:41
Цитата: Nikolik от ноября 28, 2012, 15:19:58  
А как узнать с SAS системой она у меня или нет?
какой год выпуска машины?
после 2007?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: mexanik от ноября 28, 2012, 15:34:17
Цитата: Nikolik от ноября 28, 2012, 11:14:19  
Проблема в следующем: фомирующаяся таблетка влажная и на больших порциях кофе вообще ее нет. Плюс получается не очень крепкий кофе.

А может у вас просто очень мелкий помол, смалывает в пыль, визуально как таблетка выглядит

Incanto de luxe все с SAS
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: zumer от ноября 28, 2012, 15:38:09
Nikolik, проверять то будем или будем гадать?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: yeskoles от ноября 28, 2012, 17:18:21
По поводу кофе:
Чем жирнее кофе (блестящее зерно), тем мельче помол выйдет, чем более  "сухое" зерно, тем более крупный помол будет, при одинаковых настройках машины.
Посмотрите на свое зерно и скажите, какое оно на вид.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Nikolik от ноября 29, 2012, 10:39:46
В общем, благодаря одному человеку который тут выложил схему сервисного меню (Дай Бог ему здоровья), я отрегулировал время помола.
Стала молоть в два раза дольше, таблетка на маленьком кофе четкая и почти суховатая, на среднем и большом влажная, но с четкими формами.
Так что вроде все заработало.
И кофе стал крепким.
Глубиной помола сильных изменений нет в таблетке, но есть изменение в крепости.

Кстати что такое SAS в кофе машинах то?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: mexanik от ноября 29, 2012, 12:35:47
Цитата: Nikolik от ноября 29, 2012, 10:39:46  
кстати что такое SAS в кофе машинах то?

Система автоматического регулирования средней дозы молотого кофе
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: zumer от ноября 29, 2012, 13:05:13
Цитата: Nikolik от ноября 29, 2012, 10:39:46  
Кстати что такое SAS в кофе машинах то?
здесь таблица SAS (http://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=230.msg2296#msg2296)
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Advocat от ноября 29, 2012, 20:18:01
Цитата: osja от ноября 28, 2012, 15:24:59  
Если не ошибаюсь, то с керамическими жерновами, горизонтальная кофемолка, с датчиком Холла, тогда есть сисема Сас.
Но не в "Saeco Incanto De Luxe".
Там нет SAS!

Если мелет менше чем надо, можно количество увеличит в Тест Режиме.
(Какое число на верхний ряд справа на Дисплей-в Тест Режиме?)
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Sergo01 от сентября 04, 2021, 15:24:46
И вот эту тему я отыскал на 95й странице, вручную пролопатив ВСЕ темы на 101 странице, где есть какое-то упоминание о кофемолке, жиже, таблетках и т.п. Так что не надо меня посылать читать форум, лучше помогите, т.к. ответа не нашёл. Кофемашины похожи, буду писать тут. И оговорюсь, я - не мастер по ремонту км и хороших мастеров поблизости нет.
Итак, имеется incanto sirius sup 021yadr 2006года с пробегом 4,5тыс. Таблетка - жижа, кофе слабенький.
Что было сделано:
Отмыт, смазан ЗУ, заменены резинки.
Разобрана и почищена кофемолка, в том числе и от лишней смазки, помол по заводским меткам. Жернова целые и не стёртые.
Подменял кофемолку в сборе с рабочей инканты делюкс.
Гонял многократно кофемолку вхолостую на всякий случай, но, как я понял, здесь нет SAS. Или есть? 2006год
Все настройки дозировки стоят на максимум, как в пользовательском, так и в тестовом меню.
В тестовом меню коррекция кофемолки R0 - работает 4 сек, помол 5г. R4 - 6.5 сек, помол 7г. Маловато.
На плате увидел замененный резистор 6.8 ом 10вт. Вроде должен быть 4,7ом? Что он меняет? Скорость вращения? А время работы кофемолки считается количеством импульсов с датчика? Т.е. резистор в этом не виноват?
Непонятен параметр инженерного меню machine status. В мануале диапазон значений указан 0-255, у меня установлен 496. Что это?
В некоторых темах написано про замену конденсаторов, но на более старых инкантах с металлическими жерновами. На Odea покрутить потенциометр. Ещё где-то переставить перемычки. Ну и магниты конечно, чего я делать не хотел бы. Так как мне все же увеличить время помола?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Advocat от сентября 04, 2021, 22:29:09
#В мануале диапазон значений указан 0-255, у меня установлен 496. Что это?#

Поставьте на 32!


Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Sergo01 от сентября 05, 2021, 08:55:55
Поставил 32, некоторые настройки сбросились, но в работе кофемолки ничего не изменилось, так же мало работает. Буду рад любым идеям

Я так понимаю, правильно было бы измерить количество импульсов и оборотов с кофемолки и сравнить с таблицей в мануале, т.к. по ощущениям недокручивает ровно половину. Ну ладно если бы крутила в 2 раза больше, можно б было подумать, что не видит 1 из магнитов

Может кто сказать, что это за конденсатор, за что отвечает? Немного оплавлен, видимо повредили при пайке резистора или от нагрева резистора оплавился
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Advocat от сентября 05, 2021, 09:49:13
А настройки поставили в паметь/запомнили (SAVE / MEMORIZE)?
Смотрите в низу, импулсы в зависимост от Софтваре Версии и настройку в инженерном меню!
Strong на немецком = stark!





SW-V1.11
Impulse(Umdrehungen)|Gewicht|__R 0__|__R 1__|__R 2__|__R 3__|__R 4__|
__________42 (21)___|__3,5g | mild__|
__________52 (26)___|__4,4g | normal| mild__|
__________62 (31)___|__5,2g | stark | normal| mild__|
__________72 (36)___|__6,1g |_______| stark | normal| mild__|
__________82 (41)___|__6,9g |_______________| stark | normal| mild__|
__________92 (46)___|__7,7g |_______________________| stark | normal|
_________102 (51)___|__8,6g |_______________________________| stark |

SW-V1.13
Impulse(Umdrehungen)|Gewicht|__R 0__|__R 1__|__R 2__|__R 3__|__R 4__|
__________52 (26)___|__4,4g | mild__|
__________67 (33,5) |__5,6g | normal| mild__|
__________82 (41)___|__6,9g | stark | normal| mild__|
__________97 (48,5)_|__8,2g |_______| stark | normal| mild__|
_________112 (56)___|__9,4g |_______________| stark | normal| mild__|
_________127 (63,5)_| 10,7g |_______________________| stark | normal|
_________142 (71)___| 11,9g |_______________________________| stark |
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Sergo01 от сентября 05, 2021, 10:14:29
Да, настройки все сохранял. Эти таблицы я находил на немецком форуме. Сейчас попробую посчитать импульсы приходящие на плату. У меня Sirius v2.02.1, но не думаю, что там дозировка отличается от de luxe
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Advocat от сентября 05, 2021, 10:29:18
Да, от немецком форуме я их собирал там и сам писал некоторие.

Наверно настройки не отличается очень межу Sirius и DeLuxe.
Но етот 11,9 Гр помола не очень верится, думаю что заварочное не сможет такое количество прижать, сам не пробвал никогда.

Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Sergo01 от сентября 05, 2021, 11:17:50
Посчитал обороты и импульсы. В тестовом меню R4, вхолостую 53 оборота и 106 импульсов, с зерном 102 импульса. По таблице это около 8г, по моим весам 7-8г (с учётом погрешностей). Мало.
Сколько вольт должно быть на датчике холла? Как-то проводил такую же манипуляцию на инканто классик и вроде там было около 5В. У меня сейчас на датчике 3.3В
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Sergo01 от сентября 05, 2021, 15:29:58
Ну вроде как победа. Наверно. Разобрал кофемолку, думаю магнит вытащу, посмотрю что изменится. Снял ножом бортик над магнитом, хотел вытащить неодимовым магнитом, а оба магнита на шестерне развернуты к датчику одним полюсом. Где-то читал на форуме, что должны стоять разными полюсами. Ставлю разными полюсами, всё собираю, в тестовом меню R1 - время помола около 8 секунд, насыпает 9грамм. До меня магниты никто не снимал, были запаяны в шестерню. Так же где-то натыкался на инфу, что датчика 2 вида. Может до меня меняли датчик и поставили не тот? В общем на данный момент всё работает как надо
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: iceoeu от октября 29, 2021, 11:37:13
Цитата: Nikolik от ноября 29, 2012, 10:39:46  
В общем, благодаря одному человеку который тут выложил схему сервисного меню (Дай Бог ему здоровья), я отрегулировал время помола.....

Что же вы не рассказали в деталях как решили проблему? У тех, к кого аналогичная проблема очень раздосадованы. Как же так, человеку помогли, а но не захотел поделится результатами решения!
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: AntonS от июня 26, 2024, 09:19:41
Мои мысли по поводу saeco incanto de lux
почему молет мало кофе, у меня 6,5 секунды работает

Программа написана весьма глупо и тупо. Есть варианты когда она зависает из-за того что в регистрахсчетчиках при сбое прописалась хрень.
У меня к примеру статус декольценации стоял 253
а машин статус 240.
Машина не проходила selftest, пока через меню не изменил параметры статуса декольценации.
то же самое творится и с SAS. При каком то сбое туда залетают значения, которые она никогда не изменит. Либо это будет идти вечно.

По поводу датчика хола в кофемолке. Он униполярный HAL506
- униполярные (unipolar): низкое состояние выхода соответствует приложенному южному полюсу магнита, высокое - удалению магнита; на северный полюс датчики не реагируют.

Так что кто меняет полярность, это все равно что просто вытащить один магнит. Так что это не ремонт.

Теперь вопрос как добраться к настройкам SAS.
Прописываются в память энергонезависимую? Кто нибудь побывал вытаскивать батарейку? На что влияет?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Advocat от июня 26, 2024, 11:59:09
Батарейка влияет только на часы.
До сих пор не слышал про возможности изменить SAS директно в память.
Работается с подбор Керамическое сопротивление.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: AntonS от июня 26, 2024, 14:49:11
которое 4,7 ома?
оно влияет на скорость вращения.
Да время увеличивается за счет скорости. Возможно за счет уменьшения скорости более плотно зерна мелит.

на рондо как и на инканто де люкс есть подстроичный резистор.
Чтобы его активировать вроде как нужно убрать перемычку шунт (в случае рондо)

кто вкурсе?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: AntonS от июня 26, 2024, 15:35:10
нашел с французкого форума
Служба послепродажного обслуживания сообщила о нескольких модификациях, внесенных в машину во избежание других проблем, в частности, о модификации электроники.
во избежании разрушении кофемолки и слабого помола

R52 добавление 33К Ом (оранжевый, оранжевый, оранжевый)
R53 добавление 18К Ом (коричневый, серый, оранжевый)

это фото рондо
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Wladimir_TS от июня 26, 2024, 15:38:09
Цитата: AntonS от июня 26, 2024, 09:19:41  
Программа написана весьма глупо и тупо. Есть варианты когда она зависает из-за того что в регистрахсчетчиках при сбое прописалась хрень.

А что доступна в открытом виде прошивка или даже её исходники / результат дизассемблирования ?
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: AntonS от июня 26, 2024, 15:48:00
нет не доступна
но прописывание значений которые доступно увидеть через инжереное меню, которых быть не может, показывает что при сбое прописывается хрень
а программа никак на это не реагирует и главное нет сброса значений. Заводские настройки влияют только на предустановки кофе.
От сюда выводы и делаю. SAS тупо перестает работать после сбоя, из-за того что прописываются значения с какими он не может работать.

есть на процеконтроллере  лапа ресет, но опять же не ясно что она сделает
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Wladimir_TS от июня 26, 2024, 17:04:33
Цитата: AntonS от июня 26, 2024, 15:48:00  
есть на процеконтроллере  лапа ресет, но опять же не ясно что она сделает

Логика подсказывает - что оный процессор сбрасывает.

Но на внутренний EEPROM это вряд-ли хоть как-то повлиять может. Что там за проц - я честно раз такую ковырял всего и не задумывался - какой стоит.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: AntonS от июня 27, 2024, 08:55:17
поставил сопротивление 7,2 за место 4,7ом

ну стал крутить медленнее мотор, кофе чуть больше
но все равно не соответствует таблетке на максимуме у той же синтии

все идет к тому что придется убирать магнит, чтобы можно было менять настройки. Сейчас по сути настройка которая соответствует минималке, хотя все выкручено на макималку
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: Advocat от июня 27, 2024, 16:26:12
Надо было поставлят 10 Ом наместо 4,7 Ом, чтобы постигнуть удовлетворительный резултат.
На картинку показано как работает контроля тока через "4,7" Ом сопротивление.
А ещё, Saeco-PDF о нескольких обязательные модификации после замену кофемолку в Incanto.
Название: Re: Saeco Incanto De Luxe короткое время работы кофемолки
Отправлено: AntonS от июня 28, 2024, 10:19:01
Спасибо большое за бюллетень от Saeco и подсказки
находил бюллетень только на rondo