Добрый день.
К сожалению не удалось обнаружить наклейку за бачком воды. На дне машины есть шильдик, на котором, кроме модели type: ECAM 21.110.B, указан серийный номер 21920 и параметры электропитания.
Со временем обнаружил, что кофе стал некрепким. Таблетка формируется неплотная. Помол - 3. Ранее таблетка держала форму, известно точно, т.к. супруга использует их для приготовления скраба. На максимальной крепости время работы кофемолки составляет 8 секунд. Замечу, что ранее в начале наполнения кружки струя кофе, как я помню, всегда была черного цвета. Сейчас же от начала до конца струя светло-бежевая, как будто льется одна пена. Ссылка на видео приготовления:
(https://poster3.radikal.ru/2010/c9/793e81ca18bf.jpg) (https://radikal.ru/video/ONFLWa1jg3g)
Для устранения дефекта был промыт заварочный узел. Промыто сито с внутренней стороны – было в маслах. Крем-клапан, на мой взгляд отрабатывает нормально. Т.е. не фиксируется в предельных положениях, пружина функционирует. Кольца поршня заварочного узла, планирую к замене, но и на данный момент они плотно герметизируют, без пищевой силиконовой смазки поршень ходить отказывался.
Предпринял декальцинацию, в результате которой, получил полный воды бачек для отработки. Заменил соответствующий о-ринг, и на всякий случай все остальные, как то описано в теме: https://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=7947.0 (https://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=7947.0) . Больше при приготовлении кипятка воды в контейнере для отработки не появляется, цилиндр верхнего поршня сухой. Однако, таблетка по прежнему неплотная и влажная. Также при ревизии машины почистил кофемолку. По поводу её заточки – борозды цепляют ноготь, т.е. как я понимаю еще ресурс не исчерпан. Уважаемые участники форума, подскажи в каком направлении искать причину данных обстоятельств.
По итогам сборки обнаружился один лишний нержавеющий саморез (фото прилагаю). Он подобен тем трем, что крепят черную крышку верхнего поршня и пластиковый шток под ней. Буду благодарен за указание от куда он, где я его упустил.
Степень помола я бы уменьшил, крупновато мелет. Какой пробег у машинки в чашках?
Помол до минимума уменьшал, прогонял 3 чашки - изменения незначительные. Пробег могу только предположить - около 10000. Кофемашина в семейном пользовании 10-12 лет.
Меня беспокоит цвет. Точно помню, раньше струя в начале наполнения была черного цвета.
Вот информация, как можно пробег посмотреть
7800 кружек.
Кстати, нашел место "лишнего" самореза :)
......Также при ревизии машины почистил кофемолку. По поводу её заточки – борозды цепляют ноготь, т.е. как я понимаю еще ресурс не исчерпан.....
Верхний жернов и регулятор собраны по меткам???
Да, сначала растерялся на этом моменте. Но посмотрел видео с то этой машины и собрал по заводской метке. На всякий случай завтра скину фото этого узла. Также планирую ближайшее время заварить уже молотого кофе чтобы исключить проблему кофемолки.
Правильное решение!
Сварил из молотого кофе шашку. Кофе заметно крепче, очевидно, есть проблемы с помолом. Но таблетка мокрая, на мой взгляд. Прав ли я?
Не нужно экономить. Свари на молотом 5 чашек подряд. тогда посмотрим на результат.
Да не экономлю я ;) все что случайно оказалось молотого дома то и сварил. В общем купил пачку lavazza crema e gusto сварил несколько чашек. Отличный кофе, плотная сухая таблетка. На выходных буду разбирать кофемолку.
Мне кажется, что таблетка маловата в высоту, смотря на самую левую
Наконец добрался до своей машины :) Изначально я ставил регулятор верхнего жернова по метке как на первом фото. Помол был крупным. Однако, я присмотрелся к регулятору - там есть еще одна метка. По ней я выставил сейчас (см. второе фото). И помол стал хорошим. Результат помола на единице также на фотографии. Проконсультируйте, пожалуйста, правильно ли я расположил метки на этот раз.
Метки только для заводской установки. Тут нужно учитывать, что центральный саморез затянут полностью и ножи не изношены. На кофемолках с пробегом нужно ориентироваться только на качество помола. Регулируют необходимое качество, потом выставляют малую шестерню, что бы рукоятка регулятора стояла по середине.
Выскажите тогда, пожалуйста, экспертное мнение по поводу помола на фото выше. Это наименьшая фракция - рукоятка регулятора на "1". Субъективно - жернова острые. Ноготь цепляют.
Нормальный