прошу помощи,после приготовления кофе кофейная гуща в отходах не сухая а хорошо влажная,в других апаратах видал она довольно сухая даже в руках держать можно не рассыпается а у меня каша мокрая,и пена во время приготовления не очень,хотя нигде не подтекает и апарат почищен от накипи
Попробуйте увеличить объем кофе на порцию.
пробывал по разному и уровень помола и молотый засыпал, и зерновое одно и тоже, думал на сальники но они в норме, думал на помпу поменял тоже то самое вроде всё в норме но кофе делает без хорошей пенки словно малая температура нагрева бойлера :-\
да ещо забыл добавить когда она готовит кофе вода из сопел иногда течот медленно иногда боле менее нормально
Цитата: alexei777 от марта 07, 2012, 00:55:29
пробывал по разному и уровень помола и молотый засыпал, и зерновое одно и тоже, думал на сальники но они в норме, думал на помпу поменял тоже то самое вроде всё в норме но кофе делает без хорошей пенки словно малая температура нагрева бойлера :-\
какой бренд кофе и сорт используете
Цитата: alexei777 от марта 07, 2012, 02:28:53
да ещо забыл добавить когда она готовит кофе вода из сопел иногда течот медленно иногда боле менее нормально
Попробуйте почистить ситечко в ЗУ .
Цитата: alexei777 от марта 06, 2012, 23:47:14
прошу помощи,после приготовления кофе кофейная гуща в отходах не сухая а хорошо влажная,в других апаратах видал она довольно сухая даже в руках держать можно не рассыпается а у меня каша мокрая,и пена во время приготовления не очень,хотя нигде не подтекает и апарат почищен от накипи
износ резиновх колец, износ цилиндра
Бренд кофе LAVAZZA AROMA CREMA , ситечко чистое,заварник ставил на другую SAECO INCANTO работает на ура ???словно бред какой то
Цитата: alexei777 от марта 08, 2012, 02:31:55
Бренд кофе LAVAZZA AROMA CREMA , ситечко чистое,заварник ставил на другую SAECO INCANTO работает на ура ???словно бред какой то
Насос менял ... тогда под сомнением это .
Цитата: alexei777
апарат почищен от накипи
Произведи еще раз жесткую чистку , а лучше 2 раза .
Такая-же проблема. Не очень мне понятна физика получения сухой таблетки. Теоретически из нее должно высасывать воду при подъеме нижнего сита, но это не происходит. изменение помола и сорта кофе не помогает, а вот занос кофейного жмыха в задонное пространство и даже в гидросистему - имеется.
А заварник меняли на другой?(если ситечко могли поменять). Возможно проблема в клапане ЗУ - который создает давление - если его клинит - может работать и на другом давлениии - тогда пенки не будет
К сухости таблетки он отношения особого не имеет. Он обеспечивает давление в заварочной камере потребное для эффективной экстракции веществ из зерна в воду. Думаю какой-то механизм связанный с обратным током воды при соединении входного штутцера, через который шла вода с атмосферой.
Сдаствуйте всем,всё оно конечно хорошо но и заварник свой на другую кофемашину ставил работает как я уже песал на ура просто из сопел течёт кофе с водой, а не как нужно чтобы кофейная пенка и немного воды из сопел текло на то оно и ЭСПРЕСО и ещо есть вопрос чем лучьше чистить розбавленным уксусом или всёже таблетки нужны от накипи?
Цитата: alexei777 от марта 09, 2012, 15:28:40
из сопел течёт кофе с водой, а не как нужно чтобы кофейная пенка и немного воды из сопел текло на то оно и ЭСПРЕСО
SBS , вернее одна из его состовляющих, имеет к этому прямое отношение.
При условии что давление в норме.
Цитата: alexei777 от марта 09, 2012, 15:28:40
есть вопрос чем лучьше чистить розбавленным уксусом или всёже таблетки нужны от накипи?
Вы же вроде ремонтируете КМ , а спрашиваете ... есть специальные жидкости и таблетки . Неужели в вашей округе нет в продаже ни этого , ни того . ???
есть ну поверте прошу не один раз у знакомых привезите мне анти калк таблетки и так по сегодняшний день :)просто советовали не тратить деньги купить лимонной кислоты и разбавить на 1л воды 100грам кислоты
В инструкциях Saeco открыто пишут - декальцинируйте чем хотите, но только без уксуса, значит в тракте есть материалы разрушаемые уксусной кислотой.
И все-же вопрос - кок осуществляется удаление лишней влаги из "кофейной таблетки" перед раскрытием заварного узла. Если знать физику процесса - легче выяснить, где засада.
вот смотрите поменял толь что ещё один заварочный узел взял с INCANTO SIRIUS всё прекрасно течот но опять в отстойнике каша из выробатоного кофе,а не как положенно сухая таблетка из этого и полу чается не качественое кофе :(дальше его работа засыпаю кофе в заварник дальше заварник сдавливает в таблетку так?потом идёт процес потом заварник открываеться но по механической роботе таблетка с кофе ещо находится на ситечке заварника и потом во времявозврата в положение готовности таблетка падает в мусор,к чему я всё веду как было описано выше ни какой поршень в целиндре не оттягивает воду с таблетки и этому подтверждает то самое не качественное кофе хотя вода течот нормально из сопел,у меня уже мысль промелькнула может механника полностью не сдавливает кофе в заварнике ;)как обычно делают в ручную на професиональных рожковых машинах, буду дальше копать посже отпишу чюю оно где то рядом :)
Как я понял заварник там постоянного объема, после закрытия крышки дном таблетка не поджимается.
сжатие контролируется по току мотора трансмиссии, в зависимости от настроек по кофе.
Понял - значит мелет очень мало потому как останавливается по "верхнему" концевику, а не по превышению тока.
Запас хода дна при полностью поднятом (до концевика) стакане где-то 12-15 мм толшина слоя кофе где-то половина, что на 7 грамм тянет слабо. Думаю надо сбросить все в EEPROM на дефолт, а то подклинивавшая кофемолка могда мозги аппарату снести набекрень.
На этой модели, время работы кофемолки можно регулировать. А если она русско-язычная, и после регулировки время работы не меняется, возможна проблема в прошивке.
В инканто - наверное, в примеи тоже можно, но через одно мосто. Пока плата частично разобрана - воюю с БП, проверил допустимые загрузки. - камера полностью заполняется 6 граммами кофе это 14 мм, при этом свободного хода у донышка нет. Максимум 11 грамм - при этом усилия дойти до верхнего концевика у двигателя не хватает (питание 24 вольта от внешнего источника). Соответственно наверное 10 грамм.
В моем случае насыпалось миллиметров 8 - тоесть грамма 4
Цитата: alexei777 от марта 09, 2012, 15:28:40
Сдаствуйте всем,всё оно конечно хорошо но и заварник свой на другую кофемашину ставил работает как я уже песал на ура просто из сопел течёт кофе с водой, а не как нужно чтобы кофейная пенка и немного воды из сопел текло на то оно и ЭСПРЕСО и ещо есть вопрос чем лучьше чистить розбавленным уксусом или всёже таблетки нужны от накипи?
а вот уксусные составляющие лучше положить в дальнюю полочку и держать подальше от таких устройств, как кофейне аппараты :)
теперь по поводу каши--
1. таблетка прессуется, пропивается, а дальше при уходе цилиндра вниз высасывается водичка в таблетку, ищите откуда, обратка не держит
2. слишком мало молотого кофе, объем не набирается при сжатии и водичка остается и компенсирует объем по закону Архимеда.-дозировочку прибавьте и помольчик слегонца увеличьте :)
Единственный способ что-то высосать, это подъем дна циллиндра при выталкивании таблетки - это что лежит на поверхности, но у меня как-то умудрилась гуща пройти запорный клапан (с которым сочленяется чашеобразный приемник на заварочном механизме). Значит есть какой-то механизм. Скорее всего основан на вскипании воды в трубках от клапана подачи (электромагнитного или электромеханического) при резком падении давления в системе.
Насчет количества кофе - полностью согласен эксперименты подтверждают. Просто я ориентировался на колтчество кофе в заварочкиеи машин Ariette - а он там меньше по объему. И кстати намного проще и надежнее, только-б всесто каппиляра туда клапан саековский прикрутить и вообще долна работат на ура.
Попробуйте на молотом кофе .
Итак - домучал "музыкальный" БП - выявимл "певца" которым оказался конденсатор 3,3 нФ х 1000В в цепочки гашения выбросов напряжения в первичной обмотке - по буржуински - снабберной цепи. Заменил на К78-2 который в отличии от керамики - пленочный и к "пению" не способный.
Сегодня пробывал испытать насос - заткнул ему выходное отверстие надежной затычкой (делается из 4мм вытяжной заклепки путем удаления штыря и последующей заливкой отверстия эпоксидной смолой.
Так вот насос не смог пересилить пружины аварийного клапана и просто встал. (тоесть поршень внутри ПЕРЕСТАЛ двигаться, что говорит о хорошем состоянии клапанов (не травят) но почему-то ужручающи низком давлении. Переборка насоса не дала положительного результата.
Сдраствуйте господа решил проблему можно сказать таким путём,на половину ;)зазыпал я молотое кофе в кофемашину только полную столовую с большим горбом кофе.вынял механизм дополнительно утрамбовал кофе в цилиндре вставил и включил апарат,и пошло кофе с долгожданной пенкой и таблетка сухая :)но помол кофе был очень мелкий как пыль но это ни дело так кофе делать засмеют же меня ;D
Первый данный совет был - попробуй увеличить кофе на порцию.
в том то и дело что всё стоит по максимуму
Цитата: alexei777 от марта 19, 2012, 15:02:28
в том то и дело что всё стоит по максимуму
по максимуму - это не значит максимум. Регулировка на вашей машинке осуществляется как?
на дисплее пишет крепость кофе минимум-нормал-максимум
Можно поменять ножи
регулировка дозы
завтра попробую с помененой функцией на длительное замачивание PREWBERING отпишусь
Сдраствуйте в общем на счёт уксуса мне посоветовал человек который обслуживает кофеварки в кофейнях >:( это раз, а если я прошу помощи у как и все специалисты присутствующие сдесь, то это не значит что у меня руки и голова не стого места ростут это два,все мы специалисты когда ремонт проходит удачно >:( и раздвигаем пальцы >:(, и по завершению пишу в чом была проблема с пенкой в SAECO INCANTO,была не достаточна температура бойлера проделал чистку потом повысил длительное первоначальное замачивание и разобрал носик который заежает в заварник а атм кусок накипи застрял ивсё пошло удачи всем.
Думаю что общение должно проходить следущим образом
Советчики - советуют а остальные делают выбор - принимать или нет. Переходов на личности не должно быть!
Если вмешается Admin - будет операция ;D
Цитата: Service-Man. от марта 11, 2012, 22:02:32
На этой модели, время работы кофемолки можно регулировать. А если она русско-язычная, и после регулировки время работы не меняется, возможна проблема в прошивке.
подскажите пожалуйста комбинацию, как на делюксе в сервисном меню увеличить дозу кофе, очень надо! Спасибо
Цитата: fotosel от марта 18, 2013, 01:29:56
подскажите пожалуйста комбинацию, как на делюксе в сервисном меню увеличить дозу кофе, очень надо! Спасибо
Читай/посмотри картину в "Ответ #34"
Цитата: Advocat от марта 18, 2013, 03:57:29
Цитата: fotosel от марта 18, 2013, 01:29:56
подскажите пожалуйста комбинацию, как на делюксе в сервисном меню увеличить дозу кофе, очень надо! Спасибо
Читай/посмотри картину в "Ответ #34"
Как быть если выставил на 04 максимум, а кофе не достаточно? Менять жернова?
И еще вопрос: выше советовали ре сети ть еепром это через пользовательское меню или есть еще варианты?
Цитата: alexei777 от марта 08, 2012, 02:31:55
Бренд кофе LAVAZZA AROMA CREMA , ситечко чистое,заварник ставил на другую SAECO INCANTO работает на ура ???словно бред какой то
под давлением протекает вода в контейнер жмыха с нижнего коннектора бойлера (смотреть бойлер снизу), это типовой дефект. Давление в системе падает и потому слабо течет кофе.
сорри, перепутал с другой машиной)), бывает(думал в этот момент о Delonghi). Но суть остается таже. Для Incanto думаю актуально посмотреть :
- нужно найти где падает давление, возможно начать с коннектора, который идет от бойлера к ЗУ, я бы лично с него начал и далее к бойлеру
Поздравляю всех с первым 1 Адвентом (Европа празднует 4 Воскресения перед Рождеством, которые называются Адвенты, в затем само Рождество)) и наступающими Рождественскими Праздниками!!
похоже у меня сегодня и писал какой то бред)), прощу не обращать внимания на последние посты)). Всех с наступающими Праздниками, поехал на Weihnachtsmarkt (Рождественнский рынок.)