Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте автоматических кофемашин => Ремонт кофемашин Saeco (Philips) => Тема начата: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 08:46:51

Название: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 08:46:51
никто не встречал такую проблему ? :
во время приготовления чашки кофе вначале льётся струя тёмного кофе, а вторая часть льётся практически чистой водой.
изза этого кофе в итоге получается разбавленным. Обычно в окончании дозы кофе концентрация действительно слабеет, но не до такой же степени !
помол настроен чудесно, смена дозировки кофе практически ничего не меняет, даже если ставить почти на максимум. Вид кофе тоже меняли.
Может кто в курсе - проблема в машинке ? И в чём именно ?
Название: Re: Saeco Professional
Отправлено: Arhara от мая 27, 2015, 09:02:47
Смотри заварочное устройство - работу крема-клапана.
Название: Re: Saeco Professional
Отправлено: oka239 от мая 27, 2015, 09:05:15
А что с температурой ?
Название: Re: Saeco Professional
Отправлено: osja от мая 27, 2015, 09:17:23
Скорее температура, чем ЗУ.
Автору, просьба в названии темы указывать проблему.
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Advocat от мая 27, 2015, 09:20:42
Цитата: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 08:46:51  
во время приготовления чашки кофе вначале льётся струя тёмного кофе, а вторая часть льётся практически чистой водой.
А сколько грам кофе "падает" в ЗУ?
Покажите нам фотко от "таблетку".
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 09:47:27
фото таблетки именно в данный момент сделать не могу, но на помол грешил уже - специально проверял и настраивал крупность. Таблетка получается аккуратная и с мелкими крошками. Температура была средняя, но в процессе попытки разобраться я температуру переключил на максимум.
А какая связь с температурой ? может в этом русле копаться ?
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Advocat от мая 27, 2015, 09:53:35
Цитата: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 09:47:27  
но на помол грешил уже - специально проверял и настраивал крупность.

Наверно надо проверить и почистит бункер от молотого кофе!
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 10:01:41
бункер с отходами ? практически постоянно пустым держат
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: osja от мая 27, 2015, 10:08:14
Имееют ввиду шахту загрузки молотого кофе. Бывает налипает и не проваливается в ЗУ. Но раз таблетка сформированная, то не в этом дело.
Если температура низкая, то кофе не до конца вываривается. Так же причиной может быть нтзкое давление. В дренаж больше воды не попадает?
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 10:10:19
не, в дренаж воды совершенно как обычно стекает. не много. по крайней мере было не заметно увеличение.
а температуру воды значит надо везде на максимуме держать ?
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Sly от мая 27, 2015, 10:37:22
При одинаковых условиях приготовления экстракция очень зависит от самого кофе. Попробуйте поменять кофе. А вообще обильная экстракция происходит при проливе до 50гр воды, дальше уже течет не кофе :)
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: osja от мая 27, 2015, 10:38:26
Попробуй разные настройки, и объёмы.
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: oka239 от мая 27, 2015, 10:47:04
Вы бы температуру померяли на выходе.Может у Вас вода холодная идет.
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: Shurshun4ik от мая 27, 2015, 11:07:26
понял. поэкспериментирую с настройками и объёмами.
Вода на выходе горячая.
в других машинках под конец льётся мутноватая вода по цвету больше похожая на пенку кофейную, но не как чистая вода.
спасибо за советы. попробую через пару часов - отпишусь.
От предварительного смачивания таблетки (отключения/включения) ничего не должно зависить?
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: osja от мая 27, 2015, 12:45:01
Нет, предсмачивание не при чем. Тут ещё советовали кремаклапан проверить, возможно оброс маслами и толком не взбивает пенку.
Название: Re: Saeco Professional, светлеет кофе в конце приготовления.
Отправлено: oka239 от мая 27, 2015, 12:50:39
Цитата: osja от мая 27, 2015, 12:45:01  
Нет, предсмачивание не при чем. Тут ещё советовали кремаклапан проверить, возможно оброс маслами и толком не взбивает пенку.
И еще пружинка там лопается иногда,или слишком мягкая стает.