Добрый вечер. Проблемка с royal professional. Почистил зу настроил помол на своём кофе все отлично. Отдал машинку клиенту ( он использует кофе lavazza) средней прожарки 100% арабика. У него на самом крупном помоле не продавливает воду. Может ли быть такое? Может кто сталкивался с подобным?
Не в кофе дело. Что то не доглядел.
До меня машинку крутил( сомнительный )мастер. При чистке кофемолки меня смутил слишком маленький предел регулировки помола. Может ли быть такое, что ножы разные поставили? Так как при установке верхних ножей регулир. Гайка делает лишь пол оборота и упор!
Возможно внрхний жернов слишком глубоко утопили, соответственно и нет регулировки.
Но если на самом крупном не продавливает, то кофемолка тут не причем.
Или момол не сменился с мелкого на самый крупный. 1-2 чашки то ни чего не рашают после смены помола
Искать затык, сорт тут не причем. Может просто совпало так.На молотом пусть проверит. Идёт процесс?
Тут вариантов масса, а вот виновник торжества молчит...
Цитата: Dmitriy1984 от февраля 25, 2016, 09:06:29
при установке верхних ножей регулир. Гайка делает лишь пол оборота и упор!
Может ножи подсели, вот кто-то перекидывал регулировочное кольцо на суппорте кофемолки. На это лучше не смотреть, нужно сводить ножи в ноль, потом на 5-6 щелчков отпустить и уже по этому положению выставлять кольцо на ноль. При этом бывает что верхний нож потом так просто не получаеться достать, так как не хватает доворота чтобы усы корпуса ножа вышли из резьбовой части.
На молотом кофе работает отлично.
Вечером подьеду сам погляжу в чем дело. т.к. клиент утверждает что у него на самом крупном помоле не течёт кофе, интересовал вопрос есть ли сорта кофе которые не подходят для авт.кофе машин?
Есть, ароматизированные например. И по твердости зерно очень сильно отличается, клиентская арабика очень мягкая, поэтому если настраивали на жесткой робусте сильной обжарки то вполне вероятно что не хватает регулировки помола.
Upd. Не глянул что речь про роялку, там же ручку регулировки помола откинуть 5 сек.
Усы верхнего ножа заходят в резьбовую часть и через 7 щелчков упор!В том то и дело что крупнее не куда, ножы выходят из резьбы.
А нижний нож правильно установлен? Может быть шнек не правильно стоит, а именно в паз не встал.
Быть такого не может. После установки верхнего ножа чтобы свести ножи в ноль кольцо регулировки больше чем на полоборота повернуть нужно, а это никак не 7 щелчков. И упора на роялках нету. Или вы имеете ввиду, что лапка регулировки упирается? Там какраз 7 щелчков от мин до макс ;)
Такое бывает когда протрётся белая крышка (основа редуктора кофемолки), молотый кофе попадает в редуктор и выталкивает вверх нижний нож. Разбирать, вычищать, менять крышку.
Как правило если протрется крышка, то уже поздно ее менять, т.к. молотый кофе уже попал в редуктор и он не будет работать как раньше. Тогда лучше поменять мотор с редуктором в сборе.
Конечно, лучше поменять. На клиентской машинке тем более. На своих всё разбирается, чистится, и работает как новое.
Arhara, чем старую смазку вымываете если не секрет?
Никак не вымываю. Отвёрткой выковыриваю из всех углублений укатанный пласт кофейно-смазочной смеси, и собираю обратно.
Как то попался саековский заварник шипко уж загаженный, лень было ковырять. Разобрал и в посудомойку загрузил. Результат прям порадовал, внешнее состояние нового заварника вышло. А так в основном беру с собой на основную работу, и в ночную смену не спеша вычищаю отверткой, тряпочкой и зубной щеткой с хоз мылом.
У меня для ЦУ, бункеров кофезерна, неотмывающихся поддонов есть двадцатилитровая ёмкость, в которую сливаю раствор после промывки ЦУ. На ночь оставляю в растворе, с утра сполоснул. Что осталось, то уже отмоется только наждачкой.