• Добро пожаловать на Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины.
 

EAM, ESAM любая модель до 2010 года с плоским бойлером. Долгий нагрев, или нет нагрева

Автор ib, июня 06, 2016, 18:20:38

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

bricks20

Вообще же, идея поставить плоский бойлер оказалась непродуманной. Видимо, главной целью было использовать как бы даровое тепло для подогрева верхней площадки. Но забыли про овраги - сбрасываемого тепла оказалось с избытком, а эффективность бойлера как нагревателя воды ухудшилась.
Есть два варианта плоских бойлеров -  с одним и двумя тэнами, но в обоих тэны  запрессовываются в пазы в литых бойлерах и фиксируются защипками из металла самого бойлера.  Результат - почти треть поверхности тэна "смотрит в небо" и не участвует в передаче тепла корпусу бойлера, а простое прижатие оставшейся части не очень эффективно с точки зрения теплопередачи. Кроме того, неравномерность теплоотдачи разных сторон тэна приводит к заметным градиентам температур внутри него и возможным локальным перегревам нихромовой проволоки, вследствии чего такие тэны часто перегорают задолго до нормального ресурса подобных нагревателей.
И если двухтэновый бойлер худо-бедно показывает разумные скоростные характеристики нагрева, то однотэновый совсем плох. Заметил на практике - при снятой верхней крышке, когда конвекция, что называется, стопроцентная, однотэновый исправный бойлер выходит на режим до трех+ минут. Модель еще eam, и, видимо, в ней программная установка задержки времени нагрева сделана долгой.
В круглом бойлере тэн "залит" в корпус бойлера при сборке, что существенно улучшает его теплоконтакт с материалом бойлера. Отсюда отбор тепла от тэна идет равномерно со всех его поверхностей, нет локальных перегревов, и такие тэны не перегорают.
Так что делонги отказался от неразумной первоначальной идеи и стал ставить круглые бойлеры и в esam. Причем, тепла, которое "гуляет само по себе вверх", оказывается вполне достаточно для подогрева верхней поверхности во всех моделях. Особый шик в премиальных моделях с дополнительной опцией принудительного подогрева, оказывается, вполне обходится семиваттным (!!!) подогревателем.

osja

Делонги до сих пор не отказался от плоских бойлеров. Есть ещё в продаже esam с авто капучино, там они установлены. Esam460.80, esam420.40

samsonoff2

Цитата: bricks20 от апреля 30, 2023, 18:46:58  
Осталось додумать, каким образом происходит остывание тэна. Тут всего два механизма - излучение и теплопередача ...
Термодатчик крепиться к бойлеру через термопасту,  никакие конвекции воздуха на него особо не влияют.  Термодатчик практически сразу реагирует на изменение температуры на выходе бойлера при движении через него воды.  Я изначально писал о том , что расположение исправного тэна  никак не влияет на выход температуры на выходе .  Т.е с одним любым тэном температура на выходе будет одинаковая.

osja

Теплопередача будет разной, если греет только нижний тэн, или только верхний. Проведите эксперимент. Отключите по очереди нижний и верхний тэны, засеките время до выхода машинки в готовность. Только замеры делать после полного остывания. С нижним тэном, либо вообще не нагреется, либо гораздо дольше, а С верхним всё же выйдет в готовность. И это именно от расположения термодатчика и тэна. И температура будет разной, это точно.

bricks20

Додумать не у всех получается, как и понять, о чём речь. При чём здесь термодатчик? Речь идет о вариантах теплообмена между активными нагревателями и пассивными получателями тепловой энергии. ДАТЧИК в таких процессах ВООБЩЕ НЕ участвует.

samsonoff2

Каким боком тогда тут  конвекция, если бойлер остывает практически сразу с одним тэном на 10-15С при пригонке через него воды .  При конвекции на те -же 10-15 гр  он будет на порядок дольше остывать .   

Birkendorf


Birkendorf


yeskoles

Не стоит. слаб слишком. Данные нагреватели используются непосредственно для прогрева группы, например Микробар или Чимбали.
Джо 4 глаза