La Marzocco fb80 - низкое давление

[JohnyButch]

Здравствуйте Господа, с профессиональной кофемашиной столкнулся впервые, но есть опыт с автоматическими.
Проблема такая: на лицевой стороне имеются два манометра, один я так понимаю давление пара и он показывает немного ниже чем 1,5 кг, второй давление неизвестно чего (судя по всему давление на нагнетании помпы) + показания 4 кг, а должно (по примерам из интернета) около 11.
Какое должно быть давление на втором и в чем может быть причина такого низкого?
 

[Sly]

Сетевое давление 4 или помпа так качает? На ротационной помпе есть винт регулировки давления, обычно начинают плясать от 10бар на замкнутой слепым фильтром группе. Дальше уже по проварке корректируют.

[JohnyButch]

Еще один вопрос по La Marzocco, с чайной группы льется холодная вода, а должно примерно 200 грамм горячей, после ремонта до меня каким то дядей Васей стало именно так. приложу фото и если вам что то будет понятно, то прокомментируйте пожалуйста.
очевидно от помпы через регулятор сразу на чайную группу, но ведь должно быть откуда то от другого места.

[Sly]

Эта система называется экономайзер, во время отбора кипятка из бойлера происходит его наполнение и подмешивается холодная вода к горячей.

[Zhandaroff]

Регулятор покрутите на минус,слишком много холодной воды подмешивается.

[Sly]

Либо штуцер кипятка на бойлере кальцием зарос, вот одну холодную воду через диспенсер и кидает