Очень сильный пар из капучинатора. Рожковая кофемашина Carimali eco lux 2

[Johny_Italyano]

Добрый день. Кофемашина Carimali eco lux 2, рожковый кофеаппарат. Проблема такая - из капучинатора идет очень сильный пар, молоко в питчере перегревается сразу, выплескивается...В общем не удается качественно взбить пену.
Диагност предположил, что проблема в паровом кране и его надо сразу менять. Как думаете?

[Sly]

Вопрос именно про капучинатор? Или про штатный пароотвод? Раз речь про питчер, то это пароотвод, стимер по ненашему. Давайте называть вещи своими именами. А то наслушался уже... Холдер черпачком называют. А если по делу, то со временем в носике пароотвода разбиваются дырки, по хорошему менять на новую. По простому тупо зубочисткой одну-пару затыкают. Давление в бойлере какое?

[Johny_Italyano]

Да, вопрос именно про стимер, из него идет сильная подача пара.
Диагност сказал либо повысить уровень воды в бойлере или заменить паровой кран https://expert-cm.ru/products/kran-para-v-sbore-3-8-carimali
Давление в бойлере рабочее 1.2

[MaestroSK]

Johny_Italyano, укажите, пожалуйста, в названии темы модель аппарата.

[Sly]

Кран 100% не при чем. Либо дырки раздраконены, как писал выше, либо очень влажный пар из-за ВЫСОКОГО уровня воды в бойлере. Качество пара проверить легко - открыть кран на пару-тройку секунд и подставить руку под рассеиватели пароотвода. Конкретной влаги не должно быть.

[Johny_Italyano]

Спасибо, попробую тогда изменить уровень воды в бойлере. т.е. насколько я понимаю, нужно поднимать стержень в бойлере, тем самым, что бы он набирал больше воды и было следовательно меньше пара в бойлере?

[tsariok]

Наоборот,нужно уменьшить уровень воды(то есть датчик-стержень опустить ниже)

[Johny_Italyano]

В общем я вроде бы нашел причину подачи сильного пара. У меня есть 2 таких аппарата, вот на этом, с которым проблемы с паром, стоит пароотвод походу не родной. Так как с нормально-работающего кофе-аппарата я скрутил конечник стимера для сравнения в нём дырок, размеры в них очень отличаются (фото прикрепляю).

Насколько я понимаю дело банально в больших дырках на кончике пароотвода?

[Sly]

Причем тут "не родной"? Про дырки я вам сразу писал что со временем они разбиваются. И тот носик,который вы за нормальный считаете, по виду тоже уже с раздраконеными дырками и под замену просится.

[Maxim66]

А вы уверены в корректных показаниях манометра? Попробуйте понизить давление в бойлере, как раньше вела себя машина, когда началась проблема?

[Sly]

Собственно температуру в классике настраивают для правильной проварки, пар уже вторичный продукт.