Суперавтомат (молочные напитки) с густой пеной для салона красоты (30 чашек)

[dimadima]

Здравствуйте, уважаемые гуру кофейного напитка.

Нужно в салон красоты купить автомат где одной кнопкой можно получить качественный напиток (и молочный с хорошей густой молочной пеной) как можно ближе по качеству к настоящему кофе.

1. В день +-30 порций.
2. Молоко нужно держать в холодильнике, на столе скиснет за день. Могу докупить специальный холодильник.
3. Сейчас у нас Saeco Ambra и очень часто днем когда аппарат подостывает то первый кофе получается как помои. Хотелось бы автомат автомат который даже после перерыва сделает нормальный напиток.
4. Хотелось бы минимум обслуживания каждый день, чтоб могла кнопкой самоочиститься/самопромыться по молочному контуру.
5. Бюджет +-1500 долларов. Можно дешевле.

Логика подсказывает, что можно купить небольшую пластиковую манюню, но знакомые говорят, что никогда я на таких не получу нормального эспрессо или же классной пенки. Еще один купил новую Saeco Aulika Top Speed и почти сразу продал, так как пенка была отвратительная. Купил Б/У Jura X9 и говорит, что качество небо и земля.

Спасибо большое!!!

[Zhandaroff]

Таких не изобрели ещё,спросите лет через 10...

[dimadima]

Zhandaroff, спасибо большое за ответ!

Подскажите, пожалуйста, а

1. Машинки уровня Jura X9 (Franke Flair) или же WMF Presto сильно не дотягивают до моих пожеланий?

2. Можно ли сравнить, к примеру, Saeco Aulika Top Speed и Jura X9 по качеству напитков и мороке с ежедневным обслуживанием?



Спасибо большое!

[Zhandaroff]

1. Это как бы значительно дороже вашего бюджета,но это совсем не означает ,что они будут сами себя мыть.
2.Примерно одно и то же,мороки не миновать.

[osja]

Для чего в салон красоты кофемашина с двумя кофемолками? Х9, flair, по сути обычные jura типа impressa, механика одинаковая, гидравлика то же. Дешевле будет купить бытовую jura, с трубочкой для молока. Бьют пену достойно, мороки по чистке капучинатора минимум. По мне, так jura будет надёжнее saeco.

[Feuer]

Купите какую-нибудь Юру one touch и докупите маленький холодильник на подобее такого.

https://www.kuehlschrank.com/waeco/myfridge-mf/

X9 это огромный шарабан для салона.

[dimadima]

Дорогие osja и Feuer,

Спасибо большое за ответы! Объясню как чайник - мне и "человеку не в теме" абсолютно непонятно какое качество, скажем, капучино у обычной домашней Jura и огромной Jura X9. Со стороны кажется, что и пенка и обычное эспрессо будет хуже на манюне домашней чем на большой и "качественной" махине X9.

А какую именно "домашнюю" Jura вы бы рекомендовали? Их там почти 100 штук...

Сейчас новая Jura Z9 One Touch стоит в 4 раза больше Б/У Jura X9 (типа после сервиса). Вот и думаю, что лучше...

Еще раз большое спасибо!!!

[Feuer]

Качество напитка будет одинаковое везде. Вопрос в надёжности. Х9 позиционируется как проффмашинка, но б/у варианты могут попадатся с дикими пробегами(в машинках есть необнуляемые счётчики чашек). Если будете брать б/у аппарат надо смотреть на пробег и как обслуживался, а то можно нарватся на шлак.

Вам нужна машинка с баком воды побольше(чтобы не доливать воду постоянно) и постоянный человек, который будет ответственным за обслуживание машинки(кофе, вода, чистка, декальцинация), а то запорете и профессиопнальную.

Можно посмотреть б/у X90, XS90, XJ9,

[osja]

Да, качество кофе будет одинаковым.  Кофемолки, бойлеры, заварочные механизмы, помпы, одинаковые. В бытовой машинке даже проще обслуживать капучинатор. А в флаере или Х9 необходимо дорогой химией мыть молочную систему, так как просто так не снять молочные трубки.

[dimadima]

Feuer, osja, спасибо большое за ответы!

Ого, никогда бы не подумал, что и домашняя пластиковая манюня и огромная Х9 делают одинаковый кофе и даже пенка одинаковая...

На счет мыть молочные трубки - спасибо большое за совет. Это важно.

Еще раз спасибо за помощь!!! 

[Zhandaroff]

Если резюмировать всё выше сказанное(согласен со всеми), то молочная система - это геморрой в квадрате в любой модели,мыть надо ЕЖЕДНЕВНО и скорее всего руками,а не с кнопки. Если нет человека,которому можно вменить эти обязанности - нет даже смысла деньги переплачивать.

[dimadima]

Zhandaroff,

Спасибо большое за совет!

Подскажите, пожалуйста, у меня есть возможность купить Б/У (состояние пока умалчиванием)

Jura X9
Jura Impressa J5
Jura Impressa Z5
Jura Impressa F50
Jura Impressa F90

По характеристикам ну ничего не понятно... Уже понял, что качество кофе и молока будет одинаковым (хотя в голове не вкладывается как так), что лучше машинку где можно вручную снять и помыть молочный контур, чем Х9 где нужна химия и хуже выйдет.

Спасибо большое!!! 

[osja]

Качество кофе напрямую зависит от состояния ножей кофемолки. Если тупые, то хоть х9, хоть f, или z, без разницы, будут помои. По хорошему покупку нужно доверить специалисту разбирающемуся в работе кофемашины.
Вот пример, какое состояние может быть внутри, при нормальном внешнем состоянии.

[Feuer]

Из этих всех брал бы Z5 . Если функция вантач не критична, то F50. Z5 есть двух поколений. У первого поколения диспенсер слева очень низкий и высокие стаканы не влезут. Смотрите на пробег и попросите приготовить при вас кофе из свежих зёрен. Три чашки. Машинку пускай включают при вас, она должна промытся, помпа должна работать бодро, поток воды должен идти без рывков и затуханий. Посмотреть дно на предмет протечек или следов от протечек. Пускай приготовят пару молочных напитков. Смотреть на таблетку жмыха, она должна быть крупная, плотная, помол как манка.

[dimadima]

osja и Feuer,

Спасибо большое за ответы и помощь!!! И, наверное, последний вопрос: если за те же деньги то выбрать Z5 или же X9?

1. Проще в использовании для пользователя.
2. Выше качество напитка.
3. Проще и удобнее чистка и ежедневный уход.

Спасибо большое!!!