• Добро пожаловать на Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины.
 

Gaggia syncrony digital не варит кофе

Автор Sid_spb, февраля 15, 2023, 14:04:53

« назад - далее »

0 Пользователи и 2 гостей просматривают эту тему.

Sid_spb

Добрый день.
Досталась офисная кофемашина Gaggia syncrony digital.
Сказали что не работает.
Машина включается, дает выбрать напиток, затем намалывает кофе, скрипит, хрустит заварочным устройством (ЗУ) после этого сбрасывает сухой кофе в емкость для отходов и возвращается на экран выбора напитков.
Снял ЗУ. Все в липком от смол налете. Разобрал по деталям ЗУ, все отмыл. Сеточки на поршнях были очень закоксованы, почти все отверстия забиты кофейным шлаком. Отмыл.
При разборе обнаружил что на верхнем поршне резинка устала, диаметр стал 42мм вместо 40мм, может ее пытались менять. Также обнаружил отсутствие шарика в кофеводе (на верхней части ЗУ отвод под углом 90 град). Под отводом стоит уплотнительная резинка, пружинка и шарик, вот этот шарик кто то потерял.
Вопросы:
Почему машина не подавала воду в ЗУ и сбрасывала сухой кофе?
Доя чего нужен шарик и будет ли без него работать? Какой у него диаметр, не смог найти в продаже.
Вот по ссылке видно шарик (уплотнитель продается, а вот шарик не нашел)

https://yadi.sk/i/8y_JmZXYjECNyQ

morozov17

Здравствуйте. Заварное устройство смазано после переборки? Какой помол выдает машина? Попробуйте порегулировать помол и количество кофе. Машина будет варить кофе и без шарика, шарик часть кремаклапана. Диаметр точно не помню 3-4 мм.

Серёга

шарик 5 мм , арт. 9991.168 . Не мешало бы и редуктор проверить . Можно в тестовом режиме . Тут посмотри как войти https://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=6820.0 . Мне давно не попадалась , не помню как.

Sid_spb

Цитата: morozov17 от февраля 15, 2023, 15:29:34  
Здравствуйте. Заварное устройство смазано после переборки? Какой помол выдает машина? Попробуйте порегулировать помол и количество кофе. Машина будет варить кофе и без шарика, шарик часть кремаклапана. Диаметр точно не помню 3-4 мм.
Заказал смазку, как приедет смажу ЗУ. Может подскажете как правильно смазывать? Направляющие и кольца?

Sid_spb

Цитата: Серёга от февраля 15, 2023, 16:19:36  
шарик 5 мм , арт. 9991.168 . Не мешало бы и редуктор проверить . Можно в тестовом режиме . Тут посмотри как войти https://forum.expert-cm.ru/index.php?topic=6820.0 . Мне давно не попадалась , не помню как.
Спасибо! Буду разбирать всю машину и чистить, ее до меня не обслуживали. Пока всю не помою и не смажу, включать не буду. Спасибо за ссылку!

tsariok

Всю мазать не нужно. Только колечки и шток. Сбрасывать может по разным причинам. Один из них,это хруст. Он может быть не из за заварника, а в редукторе полетели шестерни. Услышать или увидеть бы.

Sid_spb

#6
21 февраля приедет смазка. После сборки сниму на видео и дам ссылку. Самому интересно что будет.
Спасибо!

Sid_spb

Большое спасибо всем за советы и помощь. Машина заработала. После того как пришел пищевой силикон, я еще раз разобрал ЗУ и обнаружил, что в прошлый раз не вытащил нижний поршень. А он двигался с большим трудом. Оказалось что внутри были затвердевшие масла, которые ему мешали и как итог редуктор не мог им нормально шевелить и не выполнял цикл целиком. Очистил, смазал резинки, слегка направляющие. Собрал и включил. Даже с разбухшей резинкой на верхнем поршне машина заурчала как котенок и приготовила чашку кофе. Теперь только поменяю эту резинку и поставлю шарик в кремА-клапапн в кофеводе, на днях они должны быть у меня.
Еще обнаружил подтекающую воду в емкости для воды (если налить, снизу капало из клапана). Перевернул уплотнительную резинку и капать перестало, вода вытекает только после нажатия на клапан.
  :)

Серёга

Колечко на нижнем поршне ЗУ тоже не мешало бы поменять ( задубело наверное уже ) . арт. NM 02.018

Sid_spb

 В процессе использования обратил внимание, что после процесса приготовления в отсек для отходов сначала сливается порция жидкой фракции молотого кофе и следом падает таблетка. Таблетка имеет форму, но достаточно влажная и если взять в руку, то разваливается. После 5-6 приготовленных чашек машина сообщает о заполнении отсека для отходов, хотя там совсем мало.
Интересует ваше мнение по возможным причинам такой работы.
Видео работы:
https://youtube.com/shorts/KnRu5FghYis?feature=share

Настройки и таблетки:

https://yadi.sk/i/Z7hooICZWs2YLw

https://yadi.sk/i/nHUGW7aKPK-nPw


Sid_spb

А вот так установлены жернова кофемолки. Стрелкой показал какую-то метку. Не знаю правил но ли это. Что делалось до меня неизвестно.

https://yadi.sk/i/Ra6t_upwq2yHMg

Sherman

Используйте кофе средней обжарки, сварить эспрессо и увеличьте помол. Так же напишите сколько по времени длиться работа кофемолки.

yeskoles

Для данной модели абсолютно все равно, средней обжарки или нет. Интересно, откуда столь удивительные познания.
Для формирования таблетки следует прибавить крепость в бункере зерна на +
Джо 4 глаза

Sid_spb

#13
Я правильно понимаю, что поставить регулятор на + означает увеличить объем таблетки в камере? Расход кофе при этом будет больше.

osja