Капучино быстро покрывается пузырьками.

[espressoholic123]

Молоко вроде более-менее эластичное, на первый взгляд без особых пузырьков. Но уже после вливания напиток начинает покрываться большим количеством пузырьков, и через небольшое количество времени рисунок практически исчезает. Что делать, отчего это может быть?

[Zhandaroff]

Сменить молоко

[Pacamara]

Если взбитое молоко выглядит эластичным и глянцевым, дело может быть в кофе. Свежее зерно активно дегазирует. Приготовленный эспрессо надо отстучать также, как отстукивают молоко. Немного перемешать его, размазать по краям чашки. И только после этого начать вливать молоко.