Никакая ни девчушка, а мальчонка-японец Хиденори Изаки. Выступал на кофе из Коста-Рики. Эспрессо готовил из красного бурбона "мёдовой" обработки, а капучино из мытой типики. Так на первый взгляд ничего особо новаторского он не делал, но тот, кто пробовал капучино, говорит, что он был как кусок шоколадного торта.