Насколько важны весы при заваривании кофе?

[Camila]

Ещё такой вопрос, насколько необходимы весы при заваривании? Обязательно ли всё точно выверять или можно на глаз?

[Pacamara]

Это зависит от того, какой результат вы ждёте от кофе. Если вы не гурман, то можно и без весов обойтись. А если хотите различать нюансы вкуса, лучше точно следовать рецепту. Чтобы понять закономерности, от которых зависит вкус кофе, важно соблюдать последовательность.
Есть те, кто делает всё на глаз, интуитивно, и у них всегда получается хорошо. Но никто не гарантирует, что если вы сделаете также,