• Добро пожаловать на Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины.
 

Ресурс кофемашин. Пробеги.

Автор oka239, мая 29, 2015, 13:49:52

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

oka239

У нас на заправках его бесплатно наливают.Заправился на 1000,получай кофе.А так еще свои капсульные машины стоят на трассе,так там дальнобойщики целыми термосами запасаются(по15-20 эспрессо за раз) это со слов буфетчиц.Да и сами поставки делаем каждую неделю.Кстати эти Саеки стоят тоже на трассе.

osja

У нас в городе на заправках ГПН установлены wmf аппараты. Я хотел было устроиться на обслуживание этой сети заправок, но размер зарплаты показался смешным за такой объем работы.
В городе на заправках действительно не "много" пьют кофе, хоть и бесплатно предлагают за 20 литров. Просто нет времени на это. А вот на трассах, особенно удаленных от городов, и дальнобойщики, и простые водилы с удовольствием хлебают кофе.

rou4235ter

Цитата: osja от июня 13, 2015, 18:49:39  
У нас в городе на заправках ГПН установлены wmf аппараты. Я хотел было устроиться на обслуживание этой сети заправок, но размер зарплаты показался смешным за такой объем работы.
В городе на заправках действительно не "много" пьют кофе, хоть и бесплатно предлагают за 20 литров. Просто нет времени на это. А вот на трассах, особенно удаленных от городов, и дальнобойщики, и простые водилы с удовольствием хлебают кофе.

Главное оставить тел. для контакта. Когда начнут сыпатся что-бы знали куда звонить.

yeskoles

Цитата: oka239 от мая 29, 2015, 13:49:52  
У нас на заправках стоят порядка двадцати Royal.Примерно каждые полгода меняю на них щетки.Пробеги бешенные.
Это просто невероятный пробег!!!!!!
Жернова гладкие как гладкий конус?
Как вы их там ремонтируете?

yeskoles

Цитата: rou4235ter от июня 14, 2015, 09:16:49  
Цитата: osja от июня 13, 2015, 18:49:39  
У нас в городе на заправках ГПН установлены wmf аппараты. Я хотел было устроиться на обслуживание этой сети заправок, но размер зарплаты показался смешным за такой объем работы.
В городе на заправках действительно не "много" пьют кофе, хоть и бесплатно предлагают за 20 литров. Просто нет времени на это. А вот на трассах, особенно удаленных от городов, и дальнобойщики, и простые водилы с удовольствием хлебают кофе.

Главное оставить тел. для контакта. Когда начнут сыпатся что-бы знали куда звонить.
Когда начинают сыпаться, от хозяина гарью пахнет, настолько немедленнно ему их нужно починить. В САбвее однажды хозяйке "пригорело", мы отказались (там рухлядь какая то стояла, типа убитого Thermoplan Tiger Cool с треснутым молочным диском слева за бункером отбросов. Этот диск заказать 2 месяца ждать, вот от них и отказались. Плюс ко всему, Термоплан мне лично не нравится.

osja

Да, знаком с тайгером. В NYP такие обслуживал. Серьезный агрегат со сложным меню.

yeskoles

Цитата: osja от июня 16, 2015, 11:37:27  
Да, знаком с тайгером. В NYP такие обслуживал. Серьезный агрегат со сложным меню.
Мы их чинили потоком с одной пиццерии. Им наша цена приглянулась. Без замены запчастей, хороо получалось. С заменой запчастей цены были высокие.  У них помпы дохнут в массе, ... через полгода эксплуатации.Помпы недешевые и мы приспособились выносные с профмашин вешать. Меню как раз несложное, сложность с кучей промывок ежечасно.

osja

Пользовательское не сложное, а инженерное, черт ногу сломит. Объемы продуктов программировать запаришься, не понятно в каких единицах замер. Дело прошлого.

rou4235ter

В Сабвеях они экономные. Машины ушатывают так что в принципе на помойку. Либо ожидос до полугода. 2 месяца это вообще хорошо. Но надо что-бы "вчера" отремонтировали. Бизнес убытки несёт.

MaestroSK

Цитата: rou4235ter от июня 16, 2015, 13:37:05  
В Сабвеях они экономные. Машины ушатывают так что в принципе на помойку. Либо ожидос до полугода. 2 месяца это вообще хорошо. Но надо что-бы "вчера" отремонтировали. Бизнес убытки несёт.
А чтобы аппараты, соответствующей производительности, сразу ставить не бывает?

oka239

Цитата: yeskoles от июня 16, 2015, 11:21:16  
Цитата: oka239 от мая 29, 2015, 13:49:52  
У нас на заправках стоят порядка двадцати Royal.Примерно каждые полгода меняю на них щетки.Пробеги бешенные.
Это просто невероятный пробег!!!!!!
Жернова гладкие как гладкий конус?
Как вы их там ремонтируете?
Как не странно,жернова менял только на одной машине.Менял только щетки и защиту редуктора.Больше проблем с кофемолками небыло.Пока.Проблемы с бойлерами(которые они сами себе устраивают).А именно-заливают ключевую воду.Почти за каждой заправкой есть свой ключ,где его нет ,привозят воду с других заправок.Все разговоры и объяснения по поводу жесткости воды как об стенку горох.Ну раз не хотят слушать ,не надо.Хорошо хоть декальцинацию стабильно по запросу делают.Так что есть стабильная работа.

rou4235ter

Как я заметил в сабвеях используют одинаковый комплект оборудования, различия редки. Это вроде франшиза, в итоге готовое комплексное решение. А ТО зачем? Всё-же работает. Таков ответ.

MaestroSK

Цитата: rou4235ter от июня 16, 2015, 16:15:17  
А ТО зачем? Всё-же работает. Таков ответ.
Такая песня со всем пищевым оборудованием во всех сабвеях, океях и так далее

yeskoles

Цитата: rou4235ter от июня 16, 2015, 13:37:05  
В Сабвеях они экономные. Машины ушатывают так что в принципе на помойку. Либо ожидос до полугода. 2 месяца это вообще хорошо. Но надо что-бы "вчера" отремонтировали. Бизнес убытки несёт.
Братец, ты в точку попал: скупые как старый еврей с сыром из анекдота, а если в ремонт, то работать машина должна сейчас немедленно!
Я думаю, их бизнес долго не протянет при подобном отношении к делу.
Еврей в маге сыр берет:
-завесте пожалуйста 320 граммов, у меня день рождения.
Продавец: ну что же вы так немного берете, возьмите побольше.
-А гулять так гулять, завесьте 325 граммов..

yeskoles

Цитата: rou4235ter от июня 16, 2015, 16:15:17  
Как я заметил в сабвеях используют одинаковый комплект оборудования, различия редки. Это вроде франшиза, в итоге готовое комплексное решение. А ТО зачем? Всё-же работает. Таков ответ.
Да да, от Сабвея и СабДэя мы тоже отказались, как от грязной битой посуды.