Vienna Digital рыхлая таблетка долгий помол

[AntonioTonio]

Всем добрый день. Имеется вот такая машинка Vienna Digital.
Стоит в кафе, в месяц пропускает 3,5-4 кг. кофе.
При неудачной чистки сломали дверцу  и каким то образом микрик и вот она попала ко мне.
Что было сделанно:
1. Проведена декальцинация.
2. Вымыты все узлы (как снутри так и снаружи)
3. Блок приготовления разобран отмыт и смазан полностью
4. Микрик заменен на новый
5. Кофемолка разобрана, очищено пространство вокруг
6. Штуцер разобран, отмыт и собран

Но вот ряд проблемок остался:
1. Излишки воды в поддоне
2. Долго молет кофемолка
3. Таблетка сырая и разваливается (+- дозировки не влияет на ее плотность, а только на объем)
4. И как мне кажется вода с краника бежит как то вяло. (у меня стоит новая Intelia и вот струя воды у нее сильная ровная и кажется с более высоким давлением) Есть нормы пролива воды с краника ну примерно 50 мл за 40 сек или как то так?
Помол у кофе отличный, как нужно и смена его не влияет на таблетку (знаю что помол меняется чере 4-5 чашек)
Может износились ножи кофемолки или помпа не создает нужного давления?
Может есть ответы на столь банальные вопросы?

[Coffee-Line]

- проверить при открытой дверце - откуда излишек воды ( Заварник подтекает, штуцер или обратный клапан насоса)
- выставить помол и прочистить дозатор

[AntonioTonio]

Спасибо. Грешу на штуцер.
Помол отличный, когда кофемолку снимал, я там всю шахту вылизал и все вокруг)
И вот еще когда заварник вынимаеш после приготовления кофе, на его сеточке некоторое ко-во кофе остается....

[AntonioTonio]

Но обратный клапан то я врятли увижу еслли он подтекает, его сливное отверстие прям за носиком штуцера расположено ведь(((((

[tsariok]

Излишки воды ,это сколько?Помол отличный ,это как определено?. Нужно еще раз сделать  декальцинацию.Если не поможет то помпу на замену.Ну и на плотность таблетки влияет Смазка заварника и помол.(если крупноват будет разваливаться)Ну и может ножи затупились.(правда я с этим не сталкивался хотя есть машинки и за 50000тыс пробега)

[osja]

Но обратный клапан то я врятли увижу еслли он подтекает, его сливное отверстие прям за носиком штуцера расположено ведь(((((

По чему не увидишь? В нормальном режиме из дренажа вытекает только в начале и конце приготовления. Если течет в процессе, то это либо штуцер, либо обратный клапан. Да и с открытой верхней крышкой тоже можно запустить машинку, тогда видно будет, там трубка прозрачная.

[AntonioTonio]

Излишки воды ,это сколько?Помол отличный ,это как определено?. Нужно еще раз сделать  декальцинацию.Если не поможет то помпу на замену.Ну и на плотность таблетки влияет Смазка заварника и помол.(если крупноват будет разваливаться)Ну и может ножи затупились.(правда я с этим не сталкивался хотя есть машинки и за 50000тыс пробега)

Ну после 2-3 чашек кофе, натекает полностью углубление поддона. это много, точно знаю так как есть одна такая же и в ней на порядок меньше воды.
Заварник смазан вымыт до блеска.
Помол как манка с пещинками как мелкий сахар.....
Помпу под замену - это печально. может краник помпы забился(((((
Блин.

[AntonioTonio]

Но обратный клапан то я врятли увижу еслли он подтекает, его сливное отверстие прям за носиком штуцера расположено ведь(((((

По чему не увидишь? В нормальном режиме из дренажа вытекает только в начале и конце приготовления. Если течет в процессе, то это либо штуцер, либо обратный клапан. Да и с открытой верхней крышкой тоже можно запустить машинку, тогда видно будет, там трубка прозрачная.

Спасибо, прийду вечерком и буду подглядывать

[tsariok]

Излишки воды ,это сколько?Помол отличный ,это как определено?. Нужно еще раз сделать  декальцинацию.Если не поможет то помпу на замену.Ну и на плотность таблетки влияет Смазка заварника и помол.(если крупноват будет разваливаться)Ну и может ножи затупились.(правда я с этим не сталкивался хотя есть машинки и за 50000тыс пробега)

Ну после 2-3 чашек кофе, натекает полностью углубление поддона. это много, точно знаю так как есть одна такая же и в ней на порядок меньше воды.
Заварник смазан вымыт до блеска.
Помол как манка с пещинками как мелкий сахар.....
Помпу под замену - это печально. может краник помпы забился(((((
Блин.

Это конечно много воды.Похоже клапан на помпе не держит,по этому и продавить толком не может.Это не так печально.Разбирать помпу ,отмачивать в лимонке,ну и перевернуть резинку клапана(зеленого цвета)об этом  osja уже не раз писал.Думаю помпа будет работать как новая.

[AntonioTonio]

Спасибо, расковыряю помпу на досуге
думаю найду видео как это сделать

[Sly]

Еще есть положительный опыт замены в ульке пластикового шарика на стеклянный из кремклапана ЗУ 

[AntonioTonio]

Еще есть положительный опыт замены в ульке пластикового шарика на стеклянный из кремклапана ЗУ 

Интересно, а на что влияет?
А как насчет шарика из подшипника?

[tsariok]

Из подшипника не покатит,тяжеловат будет.Но думаю,что до замены шарика не дойдет.Когда у него выработка так он на глухо забивает  отверстие(застряет там)и вода вообще не идет.

[AntonioTonio]

Из подшипника не покатит,тяжеловат будет.Но думаю,что до замены шарика не дойдет.Когда у него выработка так он на глухо забивает  отверстие(застряет там)и вода вообще не идет.

Понятно, я уж думал раздраконить подшипник.
Ну значит разбираю ульку и переворачиваю прокладки и все будет как новое?

[tsariok]

Из подшипника не покатит,тяжеловат будет.Но думаю,что до замены шарика не дойдет.Когда у него выработка так он на глухо забивает  отверстие(застряет там)и вода вообще не идет.

Понятно, я уж думал раздраконить подшипник.
Ну значит разбираю ульку и переворачиваю прокладки и все будет как новое?

Примерно так.Только переворачиваешь одну зелененькую резинку.Вообще больше писанины,чем ремонт и разборка помпы.