Форум о кофемашинах - ремонт, обслуживание, использование кофемашин, выбор кофе и кофемашины

Всё о ремонте кофейной техники => Всё о ремонте профессиональных кофемашин => Ремонт кофемашин La San Marco => Тема начата: Виталий Викторович от декабря 18, 2015, 18:36:26

Название: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Виталий Викторович от декабря 18, 2015, 18:36:26
здравствуйте! скажите при каком минимальном давлении подачи воды будет работать машина ,можно ли запитать в квартире от водопровода без помпы?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от декабря 18, 2015, 20:17:04
Работать при любом будет, кофе варить - минимум 8 бар
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: rou4235ter от декабря 20, 2015, 13:21:47
От водопровода без помпы - нет. Как указывалось в предыдущем посте, для приготовления кофе необходимо давление 8 бар. А его если и даст, то только водопровод системы пожаротушения. У них там как раз в районе 8 бар.)))
Ну а если серьёзно то помпа нужна в любом случае. На ней есть регулятор позволяющий отрегулировать давление и с водопроводом и без.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Arhara от декабря 20, 2015, 13:57:38
Уточните вопрос и тему, так как san marco 85-12 есть и в леверном исполнении. Если машина с рычагом, то можно.
Механика леверных кофемашин
Основные принципы работы на леверной кофеварке просты. Нажатие на рычаг (левер) заставляет поршень подниматься, а движение поршня, в свою очередь, сжимает пружину. Поршень также открывает входящий клапан для горячей воды, которая поступает непосредственно из бойлера прямо в портафильтр, при комбинированном давлении в бойлере и в системе 3 бар. При этих условиях кофе в портафильтре не пережигается во время предварительного запаривания. Вы можете настроить время предварительного запаривания по своему вкусу, но, как правило, бариста ждёт, пока появится первая капля эспрессо, и отпускает рычаг. Пружина начинает расправляться и толкать поршень вниз, при этом поршень прогоняет воду через молотый кофе в портафильтре. Во время этого процесса давление воды в портафильтре достигает 12-14 бар. После того, как пружина полностью расслабилась и поршень оказался в исходном положении, давление постепенно падает до 0
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 03, 2016, 12:37:46
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, по машинке sprint 85e. При включении группы или подкачке воды в бойлер, манометр не показывает больше 6 единиц. Снял помпу, центральный шток очень туго крутится. Подшипник исправен и хорошо смазан. Куда еще смотреть?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Arhara от мая 03, 2016, 14:01:40
Читайте на сайте Тема: Помпа, мотор помпы (motor pump), ремонт, диагностика, настройка.
При варке кофе сколько показывает?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Zhandaroff от мая 03, 2016, 15:00:50
Помпе хана,если туго крутится,смазка не поможет.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 03, 2016, 16:03:23
Цитата: Arhara от мая 03, 2016, 14:01:40  
Читайте на сайте Тема: Помпа, мотор помпы (motor pump), ремонт, диагностика, настройка.
При варке кофе сколько показывает?

При варке показывает 6 бар.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 03, 2016, 19:26:23
Может байпасс травит, не обязательно крыльчатке хана. Смареть нада. :)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 04, 2016, 16:44:41
Вообщем, под наклейкой явные следы вскрытия. Пластиковая крышка вся исковеркана. Под крышкой графитовый круг с видимой трещиной, думаю помпа уже не подлежит починке. Подскажите какую помпу приобрести, вода скорее всего будет забираться из бутыля, но вполне возможен сценарий с водопроводом и фильтром.
http://expert-cm.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_z.tpl&product_id=54437&category_id=58&option=com_virtuemart&Itemid=73 (http://expert-cm.ru/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_z.tpl&product_id=54437&category_id=58&option=com_virtuemart&Itemid=73) - эта подойдет? Машина - 85 sprint E (https://coffeesupplies.com.au/wp-content/uploads/2014/03/la-san-marco-85-sprint-e-espresso-machine.jpg)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 04, 2016, 19:33:52
Если крепление к движку под хомут, то пойдет.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: MaestroSK от мая 04, 2016, 20:27:30
Цитата: Sly от мая 04, 2016, 19:33:52  
Если крепление к движку под хомут

Это вот таким макаром?

(http://expert-cm.ru/components/com_virtuemart/shop_image/product/___________NUERT_561e6cee6b002.jpg)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 04, 2016, 20:47:49
Да. Есть еще фланцы движка под болты, два или три, не столь важно. Те что мне попадались универсальные. Ну и помпа соответственно с двумя или тремя ушами.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 05, 2016, 08:44:39
Цитата: Sly от мая 04, 2016, 19:33:52  
Если крепление к движку под хомут, то пойдет.
1. А из бутыля забор она сможет осуществлять?
2. Что такое балансировочный шунт, что он делает?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Suhnny от мая 05, 2016, 09:18:28
1. Может.
2. Байпасс, точнее. Позволяет регулировать давление воды путём перепускания излишков
с выходного патрубка на входной.

На фото - регулятор слева, перпендикулярный патрубкам.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 30, 2016, 19:31:20
Друзья, приветствую.
Заменил помпу и давление пришло в норму!
Но появилась новая проблема, не происходит нагревание воды. Бойлер заполняется водой, но дальше ничего не происходит, даже не представляю что могло такого случиться. Недели три назад попробовал сделать настройку кнопок, после чего машина просто стояла несколько недель в ожидании помпы, а теперь не греет.
Подскажите что могло произойти и куда стоит заглянуть для диагностики проблемы?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Suhnny от мая 30, 2016, 19:44:51
Либо прессостат, либо термозащита, если присутствует, либо спалил ТЭН, если включил на нагрев без воды.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 30, 2016, 19:58:51
Цитата: Suhnny от мая 30, 2016, 19:44:51  
Либо прессостат, либо термозащита, если присутствует, либо спалил ТЭН, если включил на нагрев без воды.
Окей, а как поточнее диагностировать проблему?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 30, 2016, 20:00:34
Совсем не греет или всетаки чуть-чуть нагревается?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 30, 2016, 20:09:26
Совсем не греет.
Может на фото что то видно будет? Если при включенной машине контактов одновременно коснуться, током ударит?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 30, 2016, 20:11:25
А тестера нет? :)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 30, 2016, 20:17:55
Тестера нету((
Потрогал одной рукой, напряжения нет.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 30, 2016, 20:20:21
Блин, самый простой китайский мультиметр копейки стоит. Бегом в магазин. :o
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: tsariok от мая 30, 2016, 20:21:44
Клево  ;D.Главное на язык как батарейку в детстве ,не проверяй. Тэн нужно тестером проверить.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 30, 2016, 20:24:06
Ну раз не шибануло, то есть вероятность что до тэна проблема. 50/50
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: tsariok от мая 30, 2016, 20:29:33
Все может быть,я даже больше процентов поставлю,что не в тэне дело.Где то под 80%.А не шибануло,это хорошо,повезло человеку.Я надеюсь,что он хоть не оба сразу провода проверял  ::)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 30, 2016, 20:33:43
Хотя есть уникумы , которые фаза -ноль, фаза-фаза на ощуп определяют. Я одного такого знаю. :D
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: master78 от мая 30, 2016, 20:44:39
Тихий ужас. :o
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: tsariok от мая 30, 2016, 21:07:22
Интересно,на этой машинке термодатчики кнопочные?Может просто кнопку нажать. ;)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 30, 2016, 21:26:22
По тому что вижу на фотке- термозащита не причем. Ее зонд под бойлером валяется.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: tsariok от мая 30, 2016, 21:49:32
Что то молчит  Anton91,наверное за тестером рванул.Ну это правильно,в доме в любом случае должен быть. :)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 31, 2016, 10:19:32
Сегодня вечером тестер будет.
Скажите пожалуйста как выглядит эта самая термозащита? и второе, что в первую очередь проверять тестером?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: osja от мая 31, 2016, 11:56:33
Цитата: Sly от мая 30, 2016, 20:33:43  
Хотя есть уникумы , которые фаза -ноль, фаза-фаза на ощуп определяют. Я одного такого знаю. :D
Ну, если кожа на пальцах как у слона и сухая, то по чему нет? Чуть пощиплет. ;D
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: osja от мая 31, 2016, 11:58:40
Цитата: Anton91 от мая 31, 2016, 10:19:32  
Сегодня вечером тестер будет.
Скажите пожалуйста как выглядит эта самая термозащита? и второе, что в первую очередь проверять тестером?
Проверить сопротивление ТЭНов, наличие, или отсутствие напряжение на них. Термозащита ставится в разрыв проводов питания, и как правило плотно прижимается к бойлеру.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: tsariok от мая 31, 2016, 15:39:03
Да в принципе,все нужно проверить.Хотя б от вилки каждый провод,может где какой и переломился.
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от мая 31, 2016, 20:41:06
Все проверил, провода все целые, проблема была в термозащите, с усилием нажал на кнопочку и начался нагрев.
Всем спасибо за помощь. :)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 31, 2016, 21:40:42
А зонд на место в тэн воткнули?
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: tsariok от мая 31, 2016, 21:44:42
А ведь за кнопочку еще вчера писал.Скажи спасибо,что кнопочка есть,а то и страшно подумать,проверять напругу руками. :o
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 31, 2016, 21:49:31
Все равно повезло что вилка удачно в розетку воткнулась. ;)
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: tsariok от мая 31, 2016, 21:51:54
Тоже правильно. в двойне повезло  :D И самое главное,теперь он добрый у него велосипед,то есть мультиметр есть  : ;D
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Sly от мая 31, 2016, 22:14:17
Цитата: osja от мая 31, 2016, 11:56:33  
Ну, если кожа на пальцах как у слона и сухая, то по чему нет? Чуть пощиплет. ;D
Этот наоборот слюнявит пальцы.  ;D А любимый прикол -  в зубы провод от магнетто старорежимного тракторного пускача, сам его крутит и из кончика носа искра проскакивает на массу  :o
Название: Re: san marco 85-12 подача воды в машину
Отправлено: Anton91 от июня 01, 2016, 07:18:09
Цитата: Sly от мая 31, 2016, 21:40:42  
А зонд на место в тэн воткнули?
Все вернул как было.

ЦитироватьТоже правильно. в двойне повезло  :D И самое главное,теперь он добрый у него велосипед,то есть мультиметр есть  : ;D
Мультиметр не мой, брал у друга, так что пока только пальцами проверять ;)