Jura j9.3 слабая подача чистого кофе

seer · декабря 22, 2021, 22:40:18

Добрый день.
Машине около 7 лет, брал новую, ни разу не разбиралась для чистки, только фирменными таблетками по первому запросу кофемашины.
Приготовлено около 6500 напитков, в основном готовится "Кофе".
В последнее время заметил посторонние звуки после заварки кофе, похоже на резиновый скрежет, но никак не отражалось на работе.
И вот сегодня начались проблемы, при заварке кофе очень слабый напор напитка, иногда даже просто наливает около 10мл кофе и простит нажать кнопку "Rotary", далее идет "заполнение" и машина останавливается. На видео это не видно, т.к. несколько раз вкл/выкл машину и стала наливать вроде нормально. Но заметно, что при промывке очень мало воды вытекает, раньше было явно больше. Подскажите в чем может быть проблема, на что грешить?
https://disk.yandex.ru/i/KfCe0DCWVGj4vA
https://disk.yandex.ru/i/rc5-2L_qnTc3ZQ

tsariok · декабря 22, 2021, 22:53:51

Сорт кофе меняли? А так криминала не увидел,кроме как малой по времени работы кофемолки.Я так понял,что просто ставят на одно зерно,для экономии.

seer · декабря 22, 2021, 22:59:59

Кофе не меняю, обычное, без добавок. Лаваццио, Юлиус.
Обычно завариваю на 4 зерна, уменьшал для экономии. Уже пол литр в раковину вылил ))
Да, походу на видео не очевидно, попробую подловить и заснять пропуск приготовления кофе. Т.е. шумит, пыжится, плюхает две капли и просит кнопку ротари и далее все...

tsariok · декабря 22, 2021, 23:06:38

Тогда еще фото помола в студию.

osja · декабря 22, 2021, 23:24:50

Возможно сито в заварнике занесло.

seer · декабря 22, 2021, 23:38:17

фото отработки нужно?

а сито не моется при очитке таблетками?
вода кста, после обратного осмоса, т.е. накипи быть не может

upd. +foto

Feuer · декабря 23, 2021, 00:18:36

Если при таком крупном помоле такие симптомы, то может и помпа подохла.

Lavazza и Julius ни о чём не говорит, их миллион видов. Какие конкретно? Если сухари/угли французской обжарки, то они ножи в кофемолке быстро убивают и она производит пыль, которая забивает сито. Таблетки здесь не помогут.

seer · декабря 23, 2021, 12:19:03

помол с рождения стоит так, не менял... если это что-то значит
марки кофе разные ORO, ROSSA, Crema & Aroma... Präsident, Jubiläum, Caffè Crema...

morozov17 · декабря 23, 2021, 13:12:53

Здравствуйте. Я конечно извиняюсь, но просто уже не первый раз пишется о сорте кофе. Мне кажется такие машины как эта должны работать на всех сортах кофе, ну кроме с добавками. Пробег не большой и человек не упомянул про качество воды и процедуру декальцинации...

osja · декабря 23, 2021, 13:15:00

Он написал, что выполнял чистки по требованию аппарата.

Feuer · декабря 23, 2021, 15:50:00

Морозов17, работать то работают, но логику надо тоже включать. Чем сильнее обжарен кофе, тем меньше в нём влаги и тем сильнее он убивает ножи.

У ТСа выкручен помол на минимум, а молка рубит кофе. Молку под замену, если чистка и калибровка не поможет.

morozov17 · декабря 23, 2021, 16:17:21

Чем сильнее обжарен кофе, тем более хрупкие становятся зерна, то есть проще перемалываются.

Feuer · декабря 23, 2021, 16:56:28

Чем сильнее они обжарены, тем выраженные абразивный эффект.

Sherman · декабря 23, 2021, 19:03:24

Есть ещё проблема в том, что кофе темной обжарки в процессе помола оставляет на жерновах жирную поверхность, на которую прилипают мелкие крупинки и таким образом на их режущей кромке образуется слой, мешающий нормальному измельчению. Что приводит к скорейшему износу жерновов.

seer · декабря 23, 2021, 21:51:15

декальцинацию не проводил, т.к. стоит фильтр и вода после "обратного осмоса" - накипь исключена
очистку таблетками провожу практически сразу, как появляется сообщение
по кофе, специально сразу ставил крупный помол, т.к. где-то была инфа, что чем крупнее, тем дольше проживет машина. качество кофе - не скажу, хз, какое оно пережаренное или нет
сегодня снова повторилось, утром сварилось нормально, а вот вечером уже нет. видос не успел, но фоток этапов наделал:
сначала вместо 100мл, налилось две капли, хотя шум работы был стандартный
далее нажмите ротари
далее заполнение системы
далее меню и режим готовности
далее сделал принудительную промывку блока кофе и вместо воды с остатками (как обычно) вылилось оч похожее на готовое кофе с пенкой ))
такое впечатление, что на первом этапе, кофе всё-таки приготовилось и где-то собралось, а при промывке вылилось
после промывки, порция кофе приготовилась нормально
и да, через капучинатор горячая вода льется без проблем

фотки
https://disk.yandex.ru/d/5Es2NGqtMbTcGA