EAM 4400 "не видит" зерна

[HLE]

Всем большое спасибо, пофикшено. Причина - неправильный зазор. Видимо кто-то уже лазил и собрал неправильно.

Вопрос ещё, не очень устраивают вкусовые качества напитка во всех режимах. (кислый, водянистый, некрепкий, слабая крема). С какой стороны начать? Или это может быть просто косяк модели?

[tsariok]

Нужно отрегулировать помол.Должен быть на ощупь как манная крупа.У вас видно стоит крупный помол.Нужно уменьшить.

[HLE]

Помол стоит на минимуме, примерно как манная крупа и есть, настройка напитка extra strong, эспрессо. Подозреваю что не в кофемолке дело. У меня 2 машинки (одна капсульная, капсулы перезаправляются) и если сравнить качество напитка из одного и того же молотого кофе, то результат такой же. То есть в делонги напиток слабый, кислый и водянистый. В капсульной крепкий, некислый, хорошая крема.

[tsariok]

У делонги куча настроек.Добавь количество кофе.Там в принципе можно настроить на любой вкус.А вот на счет пенки согласен.У меня есть три машинки делонги,по вкусу проблем нет,а вот пенку как на саеко получить не удается.Есть делонги 4500 так с молоком через молочник лате или капучино получается классный.В общем настраивать нужно.

[HLE]

посоветуйте пожалуйста что и как настроить, я кроме количества помола, количества воды и температуры (стоит на  high, хотя пробовал и на low - незультат тот же) ничего не вижу.
Или вы о каких-то скрытых/механических настройках?

[tsariok]

Прочитайте инструкцию на машинку там есть настройки.Вкус  для каждого это на любителя.Скрытых/механических настроек там нет.Еще раз советую на один ,два щелчка уменьшить помол.Если любите крепкий. Где то на 3-4 чашку будет результат помола.Ну еще очень многое зависит от качества кофе.Хотя даже на дешевом кофе можно получить довольно таки приличный напиток.Бывает что не один десяток чашек выливается в унитаз пока настроишь.

[osja]

У Делонжи вторая чашка уже с новым помолом, так как прямиком валит в заварник, нет желоба, в отличии от старых Саеко. Если плохая пенка, то возможно засрался кремаклапан в ЗУ. Открутить сеточку, подковырнуть крышку кремаклапана, очистить от грязи, подрастянуть пружинку. При правильно выставленной тонине помола пенка из кофемашин ESAM Делонжи, хоть и не такая, как в Саеко, но в полне приличная.
Какая толщина таблетки получается?

[tsariok]

У Делонжи вторая чашка уже с новым помолом, так как прямиком валит в заварник, нет желоба, в отличии от старых Саеко. Если плохая пенка, то возможно засрался кремаклапан в ЗУ. Открутить сеточку, подковырнуть крышку кремаклапана, очистить от грязи, подрастянуть пружинку. При правильно выставленной тонине помола пенка из кофемашин ESAM Делонжи, хоть и не такая, как в Саеко, но в полне приличная.
Какая толщина таблетки получается?

Совершенно верно,я имел ввиду что на 3-4 чашку видно результат помола(то есть удается настроить тонину машинки)

[HLE]

Прочитайте инструкцию на машинку там есть настройки.Вкус  для каждого это на любителя.Скрытых/механических настроек там нет.Еще раз советую на один ,два щелчка уменьшить помол.Если любите крепкий.

Помол стоит мелкий самый.
В том-то всё и дело что от настроек тенденция не меняется. Любой кофе кислый, водянистый, некрепкий. Если беру свой любимый молотый кофе и засыпаю его в другую машину,получаю отличный напиток, этот же кофе в делонги - получаю слабую кислятину. Пробовал я несколько зерновых видов, но почему пишу про молотый - это, на мой взгляд, вообще исключает фактор кофемолки из сравнения. Выбираю я всегда только обычный эспрессо.
Т.е. short coffee, как написано на дисплее. Это минимальное колво воды.
Единственный способ нашел получить крепкий кофе - насыпать полторы мерных ложки в отсек для молотого кофе (знаю что как бы опасно туда пересыпать, но для эксперимента). Кофе крепкий, но опять-таки очень кислый.
Таблетка получается от сантиметра до двух примерно. В зависимости от настроек. (от extra-mild к extra-strong)

Osja, подскажите, м.б. есть где-то мануал по очистке кремаклапана с картинками?

[osja]

Не в этом дело. Температуру замеряли? Может один нагреватель сгорел?
А кремаклапан проще простого прочистить. Снять заварник, открутить сеточку. Подколупнуть острым ножиком копус кремаклапана. Под ним пластиковая пимпочка с пружинкой. Но еще раз повторюсь, не в нем дело.

[HLE]

Понятно, клапан влияет только на пену, спасибо.
Подскажите, каким образом замерить температуру?

[osja]

Термометром....

[HLE]

  Ок, температура напитка сразу после приготовления имеется в виду?

[osja]

Да. Готового напитка,  начальная и конечная температуры. Основной бойлер не сгоревший случайно? В нем 2 нагревателя, бывает один сгорает, машинка дольше нагревается и кофе не очень горячий получается. Правдо чаще в этом случае машинка не выходит в режим готовности с первого раза, сначала ошибку выдает, только после повторного включения.

[HLE]

Извините, не совсем понятно что такое начальная и конечная температуры напитка, можно пожалуйста подробнее?

Кофе вроде бы достаточно горячий, но конечно если разнича в температуре градусов в 10 то на язык её можно и не заметить.
Ошибок не показывает.